目次
13. 作り置きができる！ツナ入りキャロットラペ
レモン汁入りのさっぱりとした味付けに、ツナでコクをプラス。にんじんの甘さを引き立たせる味付けで、たっぷりと食べられますよ♪ 冷蔵庫で2〜3日保存できるので、作り置きや常備菜におすすめです。
14. 温でも冷でもおいしい。きのことアボカドのサラダ
Photo by macaroni
しいたけ、しめじ、まいたけのきのこ3種類を使う、うま味と香りが豊かなサラダです。サッと炒めたアボカドはホクホクで、生とは違った食感を楽しめますよ。できたてアツアツでも、冷やしてもおいしく食べられるので、食べるときの気分や気温に合わせて作れますね。
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15. 包丁いらずでラクチン！カニカマとレタスのサラダ
鶏ガラスープのうま味がきいたマヨネーズで、レタスとカニカマを和えるサラダです。緑と赤の組み合わせが美しく、彩りおかずとして活躍してくれますよ。レタスとカニカマは手で裂けばよいので、簡単に作れますし、洗いものを少なくできます。
16. 箸休めにもってこい。もやしの中華風サラダ
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もやしやきゅうりの食感が楽しい、中華風サラダ。甘酢だれの酸味が食欲をそそり、さっぱりと食べられます。もやしは電子レンジで加熱すればよく、ゆでる手間はなし。水気を切ってから、ほかの具材や調味料と和えましょう。季節を問わず、お値打ちな材料で作れるのがうれしいですね。
17. ツナ缶で旨味アップ。水菜のチョレギサラダ
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焼肉店や韓国料理店で人気のチョレギサラダは、韓国海苔とにんにくの風味が食欲をそそります。レタスやサンチュだけでなく、水菜で作ってもおいしいですよ。こちらはツナ缶をプラスするので、旨味がグーンとアップ。副菜としてはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。
18. 彩りおかずを作り置き。ほうれん草とにんじんのナムル
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韓国のりとごま油を使う、風味豊かなナムルです。冷蔵庫で4日保存できるので、作り置きや常備菜にぴったり！緑と橙でカラフルなひと品は、食卓やお弁当の彩りおかずとして重宝しますよ。
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