ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
61kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.2g
脂質
脂質
3.3g
炭水化物
炭水化物
6.4g
糖質
糖質
4g
糖質
食塩相当量
1.7g

材料

(2人分)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2杯
  • ベビーリーフ 40g
  • ドレッシング

下ごしらえ

・まいたけは小房に分けます。

作り方

1

フライパンにサラダ油を引いて熱し、まいたけ、塩、こしょうを入れてしんなりするまで炒めます。

【作り方】焼きまいたけのサラダ

2

ボウルにまいたけ、ドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。

【作り方】焼きまいたけのサラダ

3

器にベビーリーフ、②を盛り付けて完成です。

【作り方】焼きまいたけのサラダ

コツ・ポイント

  1. まいたけはしんなりするまで炒めてください。
  2. ドレッシングはまいたけだけに和えることで、ベビーリーフから水分が出ずにおいしくめしあがれます。
  3. まいたけをのせたら早めに召し上がってください。

コツ・ポイント

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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