目次
保存数2000以上。殿堂入り豚肉のこま切れレシピ7選
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1. 甘辛い。豚こま肉とじゃがいものガリバタ炒め
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調理時間：20分
にんにくのパンチにバターのまろやかな香りが漂います。豚肉のこま切れとじゃがいもに甘辛い味わいがしっかりと馴染み、ごはんがすすむおいしさです。作り置きしておけばおかずやおつまみにパッと使えて、お弁当にも活躍するひと品ですよ。
にんにくのパンチにバターのまろやかな香りが漂います。豚肉のこま切れとじゃがいもに甘辛い味わいがしっかりと馴染み、ごはんがすすむおいしさです。作り置きしておけばおかずやおつまみにパッと使えて、お弁当にも活躍するひと品ですよ。
2. 旨みがジュワッ。豚こま肉と白菜のうま煮
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調理時間：20分
夜ごはんのおかずに悩んだらこちらのレシピはいかがでしょうか。豚肉のこま切れと白菜、しめじの旨みを存分に堪能できます。メインのおかずにはもちろん、ごはんにかけて丼にしたり、あんかけ焼きそばにしたりとアレンジも自由自在ですよ。
夜ごはんのおかずに悩んだらこちらのレシピはいかがでしょうか。豚肉のこま切れと白菜、しめじの旨みを存分に堪能できます。メインのおかずにはもちろん、ごはんにかけて丼にしたり、あんかけ焼きそばにしたりとアレンジも自由自在ですよ。
3. レンジとトースターで。豚キムチーズ巾着
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調理時間：20分
レンジで豚肉のこま切れに火を通し、トースターで仕上げる簡単おつまみ。カリッと芳ばしい巾着の中からは、ジューシーでピリッと辛い豚キムチにとろ～りチーズが溢れます。ごま油の香りに食欲が刺激され、箸が止まりませんよ。
レンジで豚肉のこま切れに火を通し、トースターで仕上げる簡単おつまみ。カリッと芳ばしい巾着の中からは、ジューシーでピリッと辛い豚キムチにとろ～りチーズが溢れます。ごま油の香りに食欲が刺激され、箸が止まりませんよ。
4. やみつき。豚こま肉のチンジャオロース風中華炒め
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調理時間：20分
豚肉のこま切れとじゃがいも、ピーマンをチンジャオロース風に仕上げる甘辛炒めです。具材は大きめにカットすることで、それぞれの食感を楽しめますよ。豚肉の旨みにオイスターソースのコクが絶妙にマッチし、やみつき間違いなしのひと品。
豚肉のこま切れとじゃがいも、ピーマンをチンジャオロース風に仕上げる甘辛炒めです。具材は大きめにカットすることで、それぞれの食感を楽しめますよ。豚肉の旨みにオイスターソースのコクが絶妙にマッチし、やみつき間違いなしのひと品。
5. 爽やか。紅しょうがの豚こま肉唐揚げ
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調理時間：30分
豚肉のこま切れと紅しょうがを丸めてカリッと揚げれば、爽やかでジューシーな唐揚げが完成。食べごたえがあるので、育ち盛りの子供のお腹も満たしてくれること間違いなしです。紅しょうがの爽やかな風味をご堪能あれ。お酒にも合いますよ。
豚肉のこま切れと紅しょうがを丸めてカリッと揚げれば、爽やかでジューシーな唐揚げが完成。食べごたえがあるので、育ち盛りの子供のお腹も満たしてくれること間違いなしです。紅しょうがの爽やかな風味をご堪能あれ。お酒にも合いますよ。
6. よりおいしく。豚こま肉のチーズ海苔巻き
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調理時間：20分
豚肉のこま切れをもっとおいしく食べたいという人は、焼き海苔と組み合わせてみましょう。とろけるチーズのコクも相まって、ごはんがモリモリ進みますよ。ほどよいボリューム感があるので、お弁当のメインにぴったりです。
豚肉のこま切れをもっとおいしく食べたいという人は、焼き海苔と組み合わせてみましょう。とろけるチーズのコクも相まって、ごはんがモリモリ進みますよ。ほどよいボリューム感があるので、お弁当のメインにぴったりです。
7. 手間なし。豚こまピーマンの甘辛炒め
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調理時間：20分
包丁を使わない、手間いらずのレシピ。豚肉のこま切れとピーマンを焼いて味付けするだけでOKです。ドドンとまるごと使うピーマンが目を惹きます。甘辛い味が染み込み、焼き目が芳ばしい豚肉とピーマンを豪快に頬張りましょう。
包丁を使わない、手間いらずのレシピ。豚肉のこま切れとピーマンを焼いて味付けするだけでOKです。ドドンとまるごと使うピーマンが目を惹きます。甘辛い味が染み込み、焼き目が芳ばしい豚肉とピーマンを豪快に頬張りましょう。
10分以内で！豚肉のこま切れ簡単レシピ6選
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8. スタミナ満点。豚こま肉とニラの冷奴
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調理時間：10分
サイドメニューやおつまみにぴったりな冷奴。豚肉のこま切れとニラの炒め物をのせれば、ボリュームおかずに変身です。オイスターソース、スイートチリソースのこってりあとひくおいしさがクセになります。「あとひと品ほしい」というときに活躍しますよ。
サイドメニューやおつまみにぴったりな冷奴。豚肉のこま切れとニラの炒め物をのせれば、ボリュームおかずに変身です。オイスターソース、スイートチリソースのこってりあとひくおいしさがクセになります。「あとひと品ほしい」というときに活躍しますよ。
9. かさ増しもお手のもの。豚こま肉のチャプチェ
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調理時間：10分
豚肉のこま切れとたっぷりの野菜を使うチャプチェ。フライパンを使わず、材料を耐熱容器に入れてレンジで作ることができるレシピです。焼肉のたれを使うので、味付けが簡単。ごま油の香りが食欲をそそります。彩り豊かで食卓が明るくなりますよ。
豚肉のこま切れとたっぷりの野菜を使うチャプチェ。フライパンを使わず、材料を耐熱容器に入れてレンジで作ることができるレシピです。焼肉のたれを使うので、味付けが簡単。ごま油の香りが食欲をそそります。彩り豊かで食卓が明るくなりますよ。
10. フライパン＆包丁不要。焼かない回鍋肉
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調理時間：10分
火を使わず簡単に作れる回鍋肉を、ごはんの上にのせて食べる丼レシピ。豚肉のこま切れはほぐし、キャベツ、ピーマン、厚揚げは手でちぎって準備します。下ごしらえもラクで、食材に味が染みやすくなりますよ。おかずとして食べるのもおすすめです。
火を使わず簡単に作れる回鍋肉を、ごはんの上にのせて食べる丼レシピ。豚肉のこま切れはほぐし、キャベツ、ピーマン、厚揚げは手でちぎって準備します。下ごしらえもラクで、食材に味が染みやすくなりますよ。おかずとして食べるのもおすすめです。
11. ボリューム満点。豚キムもやし炒め丼
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調理時間：10分
豚肉のこま切れと白菜キムチの相性は間違いなし。10分で作れる豚キムチ丼は、パパッと料理を済ませたいときに最適ですよ。ピリ辛な豚キムチにとろ～り温泉卵を絡めると、まろやかな味わいに。もやしのほかに、ニラやにんにくの芽を使うのもおすすめです。
豚肉のこま切れと白菜キムチの相性は間違いなし。10分で作れる豚キムチ丼は、パパッと料理を済ませたいときに最適ですよ。ピリ辛な豚キムチにとろ～り温泉卵を絡めると、まろやかな味わいに。もやしのほかに、ニラやにんにくの芽を使うのもおすすめです。
12. 食欲を刺激。にんにくみそ豚丼
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調理時間：10分
レンジ調理で作る豚丼は、あっという間にできてお腹いっぱいになれるひと品です。ポイントは、にんにくを効かせる濃厚なみそだれ。ジューシーな豚肉のこま切れにも、ごはんにもよく合います。味も香りもおかわりしたくなること必至ですよ。
レンジ調理で作る豚丼は、あっという間にできてお腹いっぱいになれるひと品です。ポイントは、にんにくを効かせる濃厚なみそだれ。ジューシーな豚肉のこま切れにも、ごはんにもよく合います。味も香りもおかわりしたくなること必至ですよ。
13. 時短でほっこり。豚こま肉の春雨ちゃんぽんスープ
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調理時間：10分
レンジで簡単に作れる、具だくさんのちゃんぽんスープ。豚肉のこま切れや冷凍むきえび、野菜などの旨味が染み出すスープは絶品です。春雨入りでボリューム満点。時短で作れるので、朝ごはんやランチにいかがですか？
レンジで簡単に作れる、具だくさんのちゃんぽんスープ。豚肉のこま切れや冷凍むきえび、野菜などの旨味が染み出すスープは絶品です。春雨入りでボリューム満点。時短で作れるので、朝ごはんやランチにいかがですか？
子供もよろこぶ！豚肉のこま切れおかず3選
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子供が好きな豚肉のこま切れおかずレシピ一覧
14. さっぱり食べやすい。しょうが焼き豚つくね
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調理時間：30分
豚肉のこま切れをみじん切りにして、つくねに。さっぱりとしたしょうが風味の味付けに、箸が止まりません。甘辛な味付けは子供に人気。ころっとした形は、お弁当にもぴったりです。おかずにもおつまみにもなるので、たくさん作って楽しみましょう。
豚肉のこま切れをみじん切りにして、つくねに。さっぱりとしたしょうが風味の味付けに、箸が止まりません。甘辛な味付けは子供に人気。ころっとした形は、お弁当にもぴったりです。おかずにもおつまみにもなるので、たくさん作って楽しみましょう。
15. パクパク止まらん。豚こま肉ボールの濃厚みそかつ
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調理時間：15分
サクサクおいしい豚肉のこま切れで作るかつ。ポイントは濃厚なみそだれです。甜麺醤の甘辛い味は、ごはんに合わないわけがありません。たった15分でできあがるので、お弁当におつまみにと大活躍しますよ。
サクサクおいしい豚肉のこま切れで作るかつ。ポイントは濃厚なみそだれです。甜麺醤の甘辛い味は、ごはんに合わないわけがありません。たった15分でできあがるので、お弁当におつまみにと大活躍しますよ。
16. 子供も食べやすい。うずら卵のミートボール
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調理時間：20分
パクッとひと口で食べやすい、子供のお弁当にぴったりのひと品です。うずら卵水煮に豚肉のこま切れを巻き、甘酢だれを煮絡めるだけ。酸味ある味付けは、ごはんにぴったり。お弁当箱の隙間に、ぜひ詰めてみてくださいね。
パクッとひと口で食べやすい、子供のお弁当にぴったりのひと品です。うずら卵水煮に豚肉のこま切れを巻き、甘酢だれを煮絡めるだけ。酸味ある味付けは、ごはんにぴったり。お弁当箱の隙間に、ぜひ詰めてみてくださいね。
お弁当にぴったり！豚肉のこま切れおすすめレシピ6選
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17. 救世主。豚こま肉となすのオイスターソース炒め
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調理時間：15分
さっと作って食べられる炒め物は、献立の救世主。簡単なのにごはんが進む、お弁当にもぴったりのひと品です。オイスターソースの濃厚な味わいは、豚肉のこま切れとなす、卵など異なる食感や味を持つ食材と相性抜群。きのこ類を加えても、おいしくアレンジできます。
さっと作って食べられる炒め物は、献立の救世主。簡単なのにごはんが進む、お弁当にもぴったりのひと品です。オイスターソースの濃厚な味わいは、豚肉のこま切れとなす、卵など異なる食感や味を持つ食材と相性抜群。きのこ類を加えても、おいしくアレンジできます。
18. シャキッ。豚こま肉とじゃがいものピリ辛炒め
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調理時間：20分
お弁当おかずにもおつまみにも大活躍してくれる、豚肉のこま切れとじゃがいもの炒め物。豆板醤のピリッとした味付けが、食材の旨味を引き立てます。じゃがいもは千切りにすると、シャキシャキとした食感が活き、火も通りやすくなるのでお試しあれ。
お弁当おかずにもおつまみにも大活躍してくれる、豚肉のこま切れとじゃがいもの炒め物。豆板醤のピリッとした味付けが、食材の旨味を引き立てます。じゃがいもは千切りにすると、シャキシャキとした食感が活き、火も通りやすくなるのでお試しあれ。
19. 作り置きOK。豚こま肉とれんこんの甘酢炒め
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調理時間：30分
炒め物なのに、カリカリの食感が楽しめるひと品。とろみのある甘酢に箸が進みます。作り置きできるので、あともうひと品欲しいときや、お弁当のメインにおすすめです。お好みで七味唐辛子をかけると、食材の旨味と甘酢の酸味が際立ちますよ。
炒め物なのに、カリカリの食感が楽しめるひと品。とろみのある甘酢に箸が進みます。作り置きできるので、あともうひと品欲しいときや、お弁当のメインにおすすめです。お好みで七味唐辛子をかけると、食材の旨味と甘酢の酸味が際立ちますよ。
20. コク旨。豚こま肉ときのこのバタポン炒め
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調理時間：15分
豚肉のこま切れと3種のきのこを使う炒め物。きのこの旨みが豚肉のこま切れにしっかりと絡まり、最強のコンビネーションを味わわせてくれますよ。さっぱり、こっくりとした味付けは、お弁当にぴったり。丼アレンジもおすすめです。
豚肉のこま切れと3種のきのこを使う炒め物。きのこの旨みが豚肉のこま切れにしっかりと絡まり、最強のコンビネーションを味わわせてくれますよ。さっぱり、こっくりとした味付けは、お弁当にぴったり。丼アレンジもおすすめです。
21. お弁当箱サイズ。みそマヨとんかつ
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調理時間：20分
見た目は揚げ物ですが、揚げ油は一切使わずに作れるとんかつです。豚肉のこま切れを丸めて使うので、揚げ物のようなしっかりとした食べごたえが感じられます。マヨネーズとみその濃厚な味付けに、子供もとりこになるはず。お弁当サイズなので、主役として大活躍間違いなしです。
見た目は揚げ物ですが、揚げ油は一切使わずに作れるとんかつです。豚肉のこま切れを丸めて使うので、揚げ物のようなしっかりとした食べごたえが感じられます。マヨネーズとみその濃厚な味付けに、子供もとりこになるはず。お弁当サイズなので、主役として大活躍間違いなしです。
22. サクッとジューシー。豚こま肉のしそとんかつ
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調理時間：40分
トースターで調理する、サクッとジューシーなとんかつです。豚肉のこま切れをひとかたまりにし、大葉とマヨネーズ、中濃ソースで濃厚に味付けします。大葉の風味が爽やかで、何個でも食べられますよ。お弁当のサンドイッチに挟むアレンジもおすすめ。
トースターで調理する、サクッとジューシーなとんかつです。豚肉のこま切れをひとかたまりにし、大葉とマヨネーズ、中濃ソースで濃厚に味付けします。大葉の風味が爽やかで、何個でも食べられますよ。お弁当のサンドイッチに挟むアレンジもおすすめ。
新発見！豚肉のこま切れアレンジレシピ8選
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23. 新しい食感。 豚こま肉とトマトのサラダ
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調理時間：20分
豚肉のこま切れを具材にする、新感覚サラダ。カリカリの揚げ焼きにして、ジューシーなトマトと和えます。しょうがの風味と食感がアクセントに。めんつゆ仕立てなので、ごはんにも合いますよ。ちょっぴりスパイシーで大人なサラダの誕生です。
豚肉のこま切れを具材にする、新感覚サラダ。カリカリの揚げ焼きにして、ジューシーなトマトと和えます。しょうがの風味と食感がアクセントに。めんつゆ仕立てなので、ごはんにも合いますよ。ちょっぴりスパイシーで大人なサラダの誕生です。
24. まるでブロック肉！豚こま肉の角煮
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調理時間：30分
豚肉のこま切れをぎゅっと固めて煮込むと、ボリューム満点の角煮ができあがり。ブロック肉を使うよりも安く作れて、煮込む時間を短縮できるのがポイントです。大きめの肉を1枚敷いてから細かい肉を包むようにすると、きれいな形に仕上がります。
豚肉のこま切れをぎゅっと固めて煮込むと、ボリューム満点の角煮ができあがり。ブロック肉を使うよりも安く作れて、煮込む時間を短縮できるのがポイントです。大きめの肉を1枚敷いてから細かい肉を包むようにすると、きれいな形に仕上がります。
25. エスニック風アレンジ。豚こま肉串焼き
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調理時間：20分
おつまみの定番「串焼き」は、豚肉のこま切れでも作れます。オイスターソースやナンプラーなどの調味料を使い、エスニックテイストに。じっくり1時間たれに漬け込むと、味が染みておいしさ倍増です。玉ねぎやパプリカなどを間に挟んでもおいしくできますよ。
おつまみの定番「串焼き」は、豚肉のこま切れでも作れます。オイスターソースやナンプラーなどの調味料を使い、エスニックテイストに。じっくり1時間たれに漬け込むと、味が染みておいしさ倍増です。玉ねぎやパプリカなどを間に挟んでもおいしくできますよ。
26. チーズとろり。豚こま肉の照り焼きチーズボール
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調理時間：20分
中からとろっととろけるチーズが溢れ出す、魅惑の照り焼きボール。豚肉のこま切れで作るボールは、挽き肉よりもしっかりとした食感になります。和風の甘辛だれには、粒マスタードをプラスしてピリッとしたアクセントに。大人から子供まで楽しめるひと品です。
中からとろっととろけるチーズが溢れ出す、魅惑の照り焼きボール。豚肉のこま切れで作るボールは、挽き肉よりもしっかりとした食感になります。和風の甘辛だれには、粒マスタードをプラスしてピリッとしたアクセントに。大人から子供まで楽しめるひと品です。
27. 簡単調理。豚こま肉でガーリック竜田揚げ
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調理時間：25分
豚肉のこま切れで作る竜田揚げ。フライドガーリックの味わいと食感がアクセントになります。豚肉のこま切れは調味料に漬けてしっかり揉み込むと、ごはんによく合う濃い味に仕上がりますよ。夕飯にもお弁当にもおすすめです。
豚肉のこま切れで作る竜田揚げ。フライドガーリックの味わいと食感がアクセントになります。豚肉のこま切れは調味料に漬けてしっかり揉み込むと、ごはんによく合う濃い味に仕上がりますよ。夕飯にもお弁当にもおすすめです。
28. 食が進むカレー味。豚こま肉のアボカド唐揚げ
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調理時間：30分
アボカドを豚肉のこま切れで巻く、唐揚げレシピ。ジューシーな豚肉のこま切れの中から、カレーマヨソースと和えるアボカドがとろ～り顔を出します。スパイシーでコクのある味わいに、やみつきになりますよ。ひと口サイズで、お弁当のおかずにぴったりです。
アボカドを豚肉のこま切れで巻く、唐揚げレシピ。ジューシーな豚肉のこま切れの中から、カレーマヨソースと和えるアボカドがとろ～り顔を出します。スパイシーでコクのある味わいに、やみつきになりますよ。ひと口サイズで、お弁当のおかずにぴったりです。
29. 磯の香りがたまらない。豚こま肉の香ばし海苔天
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調理時間：20分
豚肉のこま切れに焼き海苔を巻いて揚げる、天ぷら。磯の香りに食欲がそそられます。にんにくやしょうゆで下味を付けてから揚げるので、そのままでもおいしい天ぷらに。天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせると、サクッと食感のいい衣ができますよ。
豚肉のこま切れに焼き海苔を巻いて揚げる、天ぷら。磯の香りに食欲がそそられます。にんにくやしょうゆで下味を付けてから揚げるので、そのままでもおいしい天ぷらに。天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせると、サクッと食感のいい衣ができますよ。
30. ピザ生地不要。豚こま肉のズッキーニピザ
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調理時間：25分
豚肉のこま切れをピザ生地にする、ユニークなレシピです。トッピングはズッキーニ。たっぷりのせると、ずっしりボリューム満点なピザに仕上がります。すりおろしにんにく入りのマヨネーズソースが味の決め手。ワインと一緒に召しあがれ。
豚肉のこま切れをピザ生地にする、ユニークなレシピです。トッピングはズッキーニ。たっぷりのせると、ずっしりボリューム満点なピザに仕上がります。すりおろしにんにく入りのマヨネーズソースが味の決め手。ワインと一緒に召しあがれ。
豚肉のこま切れをさまざまな料理に活用♪
豚肉のこま切れは、炒めたり、揚げたり、煮込んだり、さまざまな調理が可能な食材。さらに、比較的安価に購入できるので、食費を節約したいときにぴったりです。
ぎゅっと丸めれば、ロース肉やブロック肉の代用としても使えます。この記事で紹介したレシピを参考に、ぜひ日々の献立で豚肉のこま切れを活用してみてください。
ぎゅっと丸めれば、ロース肉やブロック肉の代用としても使えます。この記事で紹介したレシピを参考に、ぜひ日々の献立で豚肉のこま切れを活用してみてください。
豚こま切れ肉に関する記事
豚こま切れ肉の人気ランキング
