栄養情報（1人あたり）
273kcal
21.1g
17.3g
8.1g
7.8g
1.2g
材料
（2〜3人分）- 豚こま肉 300g
- 紅しょうが 30g
- 小口ねぎ 10g
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- 酒 大さじ1杯
- しょうゆ 大さじ1杯
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
1
ボウルに豚肉、紅しょうが、小口ねぎ、にんにく、酒、しょうゆを加えてよく揉み込みます。
2
ひと口大に丸め、片栗粉を薄くまぶします。
3
フライパンにサラダ油を深さ2cm程入れて、170℃に熱します。③を入れてカリッとするまで揚げ、取り出します。器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
・揚げるときは形が崩れないよう、あまり触らず静かに加熱しましょう。
・中までしっかりと火を通してお召し上がりください。
・中までしっかりと火を通してお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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