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ごはんがすすむ♪白菜と豚肉のすき焼き風炒め

今夜の晩ごはんに。「白菜と豚肉のすき焼き風炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜、豚こま肉、厚揚げをフライパンで炒めてすき焼き風の味付けに仕上げました。お好みで溶き卵につけてお召し上がりください♪白菜の消費にもおすすめです。 2022年3月8日更新

カテゴリー：

レシピ

お肉のおかず野菜調味料・油・スパイス肉・肉加工食品白菜豚肉みりん豚こま切れ肉

調理時間

15 分

- (0件)

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

309kcal

たんぱく質

19.2g

脂質

19.2g

炭水化物

12.3g

糖質

11.1g

食塩相当量

1.8g

材料

（2〜3人分）

豚こま肉 200g
白菜 1/6株
厚揚げ 1枚
砂糖大さじ1杯
a. 酒大さじ2杯
a. みりん大さじ2杯
a. しょうゆ大さじ2杯
サラダ油小さじ2杯

下ごしらえ

・厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。

作り方

1

白菜はざく切りにします。

2

フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豚こま肉、砂糖を加えてを炒め、色が変わってきたら取り出します。

3

白菜の芯、厚揚げを入れてさっと炒めます。

4

豚肉を戻し、白菜の葉を加えてさっと炒めます。

5

(a) の調味料を入れて煮つめたら完成です。溶き卵をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・白菜の芯を先に炒めてしっかりと火を通します。
・鶏肉や牛肉に変えてもおいしいですよ。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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