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もりもり食べれる。シャキシャキ白菜のそぼろがけ

「白菜のそぼろがけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。千切りにした白菜にレンジで作った肉みそをどどーんとのせて温泉卵やナッツをトッピングしました。しっかりめに味付けした肉味噌と、シャキシャキした白菜がマッチして抱えて食べたくなるひと品です。 2022年3月24日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 白菜
調理時間
10 分
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クリップ
745

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
275kcal
たんぱく質
たんぱく質
17.2g
脂質
脂質
19.6g
炭水化物
炭水化物
12.2g
糖質
糖質
10.5g
糖質
食塩相当量
2.6g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・ミックスナッツは砕きます。
・玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

白菜は千切りにしてお皿に盛ります。

2

ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせてレンジ600Ｗで2分〜3分加熱します。※一度取り出して混ぜ合わせてから再加熱すると火の通りがよくなります。

3

レンジから取り出して混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで1分加熱します。

4

①にたっぷりとのせて、お好みで温泉卵、ミックスナッツ、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。 ・豆板醤はお好みの辛さに合わせて量を調節してくださいね。豆板醤はなしでも大丈夫ですよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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