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【作り置き】トースターで簡単。揚げない豚こましそ豚カツ

揚げずに簡単。「豚こましそ豚カツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉に大葉、調味料を加えて揉み込み、ひと口大に成形してトースターで焼いた揚げない豚カツ。たっぷり加えた大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。お弁当にもピッタリな大きさですよ。 2022年5月9日更新

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カテゴリー：

レシピ

作り置き肉料理肉類肉の作り置き豚肉豚こま切れ肉

調理時間

40 分

- (0件)

※粗熱を取る時間は含みません。

クリップ

4188

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

315kcal

たんぱく質

22.6g

脂質

17.9g

炭水化物

17.1g

糖質

16.4g

食塩相当量

1.7g

材料

（2〜3人分）

豚こま肉 300g
味付塩こしょう少々
大葉 10枚
a. マヨネーズ大さじ1杯
a. 中濃ソース大さじ2杯
a. しょうゆ大さじ1/2杯
a. はちみつ大さじ1杯
パン粉 30g
サラダ油大さじ1杯

下ごしらえ

・大葉は千切りします。

作り方

ボウルに豚こま肉を入れ、味付塩こしょうを揉み込みます。大葉、（a）の調味料を加え混ぜ合わせひと口分取り、四角く成形します。

フライパンにパン粉とサラダ油を入れて弱中火で熱し、きつね色になるまで炒め、バットに移し粗熱を取ります。①にまぶします。

サラダ油(分量外)を塗った天板に②をのせて、230℃のトースターで10〜15分焼きます。裏返してさらに10分ほど焼きます。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵庫で2〜3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

・1000Ｗのトースターを使っております。トースターでの加熱時間は様子をみて調節してください。焼き色が気になる場合は、途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。
・はちみつは砂糖に変えていただいても大丈夫です。量はお好みに調節してください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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