栄養情報(1人あたり)

42kcal

2.2g

0.2g

8.9g

7.2g

2.6g
下ごしらえ
・大根は皮をむきます。
作り方
1
大根はいちょう切りにします。ボウルにうつして、塩を加えてもみこみ、5分ほど置いて水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
2
清潔な保存容器に、かつおぶし、①を並べ入れます。
3
ボウルにめんつゆ、水、ポン酢を合わせて②に注ぎ入れます。冷蔵庫でひと晩ほど漬け込んで完成です。冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
コツ・ポイント
・大根は塩もみして余分な水分を拭き取ると、味がなじみやすくなりますよ。
・お好みの大きさに切って作ってみてくださいね。
・お好みの大きさに切って作ってみてくださいね。
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