ナンプラー香るタイ風豚こま串

20 分

「タイ風豚こま串」のレシピと作り方をご紹介します。豚肉をたれに漬け込み、串でさして焼いたひと品です。ナンプラーの香りとオイスターソースの旨味がきいており、ついついお酒が進む味ですよ♪豚こま肉を使用しているので、コスパもよく節約になりますよ♪ 2022年4月21日更新

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レシピ

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

283kcal

たんぱく質

26.7g

脂質

16.8g

炭水化物

6.4g

糖質

6.4g

食塩相当量

2.4g

（2人分）

ボウルに豚こま肉、( a ) を入れよく揉み込み、1時間ほど漬け込みます。

竹串に①を巻きつけるように刺していきます。

フライパンにサラダ油を引き、②を5分焼き、裏返してフタをしさらに3分ほど蒸し焼きにし、中に火が通れば完成です！

・豚こま肉は串に巻きつけるように刺すのがポイントです！
・豚こま肉以外でも、薄切りやロースでも代用していただけます。

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