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【作り置き】使い方色々で万能。豚こましぐれ煮

「豚こましぐれ煮」のレシピと作り方をご紹介します。お手頃価格で手に入る豚こま肉をシンプルになしぐれ煮にしました。ごはん、うどん、冷奴の上にのせたり、おにぎりや、チャーハンに入れたりなど使い方は色々あります。作っておけば重宝するひと品ですよ。 2022年5月9日 更新

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肉料理 肉類 調味料 作り置き みりん・料理酒 煮物(肉) 豚肉 しぐれ煮 豚こま切れ肉 みりん
調理時間
20 分
- (0件)
クリップ
9158

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

macaroni編集長 / 料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
295kcal
たんぱく質
25g
脂質
13.2g
炭水化物
13.6g
糖質
13.5g
食塩相当量
2.2g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・しょうがは皮をむき千切りにします。

作り方

1

豚こま肉は1.5cm幅に切ります。

2

フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて炒めます。

3

豚肉の色が変わってきたら(a)の調味料、しょうがを加えて中火で5分煮ます。

4

火を止めて、粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。2〜3日のうちにお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・食べる際はレンジなどで温めてください。 ・しょうがの量を多めにしてもおいしいですよ。
▼豚こま肉を使ったレシピはこちら

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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