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ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる
下ごしらえ
・しょうがは皮をむき千切りにします。
作り方
1
豚こま肉は1.5cm幅に切ります。
2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて炒めます。
3
豚肉の色が変わってきたら(a)の調味料、しょうがを加えて中火で5分煮ます。
4
火を止めて、粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。2〜3日のうちにお召し上がりくださいね。
コツ・ポイント
・食べる際はレンジなどで温めてください。
・しょうがの量を多めにしてもおいしいですよ。
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