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【作り置き】使い方色々で万能。豚こましぐれ煮

20 分

「豚こましぐれ煮」のレシピと作り方をご紹介します。お手頃価格で手に入る豚こま肉をシンプルになしぐれ煮にしました。ごはん、うどん、冷奴の上にのせたり、おにぎりや、チャーハンに入れたりなど使い方は色々あります。作っておけば重宝するひと品ですよ。 2022年5月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 調味料・油・スパイス 肉・肉加工食品 作り置き 肉の作り置き しぐれ煮 豚肉 みりん 豚こま切れ肉
クリップ
8351

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
295kcal
たんぱく質
たんぱく質
25g
脂質
脂質
13.2g
炭水化物
炭水化物
13.6g
糖質
糖質
13.5g
糖質
食塩相当量
2.2g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・しょうがは皮をむき千切りにします。

作り方

1

豚こま肉は1.5cm幅に切ります。

2

フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて炒めます。

3

豚肉の色が変わってきたら(a)の調味料、しょうがを加えて中火で5分煮ます。

4

火を止めて、粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。2〜3日のうちにお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・食べる際はレンジなどで温めてください。 ・しょうがの量を多めにしてもおいしいですよ。
▼豚こま肉を使ったレシピはこちら
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