つるんとジューシー♪「春雨」を使った人気レシピ33選

のどごしがつるん♪ 「春雨」の人気レシピを33品まとめてご紹介します。サラダや和え物はもちろん、スープや煮物にすれば、旨みをしっかり吸い込んでくれてジューシーな味わいに。保存もきいてカサ増しもできる優秀食材の春雨を、もっと使いこなしてみませんか♪

2019年9月3日 更新

副菜に!春雨サラダ・和え物の人気レシピ7選

1. 具だくさん!中華春雨サラダ

きゅうりやハム、炒り卵やにんじんなどお好みの食材を使ってアレンジできる、中華風の春雨サラダのレシピです。ドレッシングもご自宅にある調味料で作れて簡単。副菜はもちろん、お酒のおつまみにも重宝するひと品です。

2. 味付け簡単!めんつゆマヨの春雨サラダ

白い小鉢に盛られたかにかまときゅうりとわかめが入っためんつゆマヨの春雨サラダ

Photo by macaroni

めんつゆとマヨネーズで味付けもお手軽な、お鍋いらずで作れる春雨サラダのご紹介。春雨はレンジで戻すのでお手軽。つるっとしたのどごしでお箸すすむひと品です。カニカマのかわりにハムを使ったり、お好みでアレンジしてもいいですね。

3. レンジで簡単!ささみときのこの春雨サラダ

紺色のお皿にもられたささみときのこの春雨サラダ

Photo by macaroni

ささみもしめじも春雨もレンジ加熱でOKのサラダのレシピ。お肉が入っているので食べ応えも抜群です。きのこはしめじのほかに、えのきをあわせてもおいしくいただけますよ。酢醤油のさっぱりした味わいで、お箸がどんどんすすむはず!

4. 包丁いらず!春雨とレタスの和風ツナサラダ

レタスをたっぷり使って、シャキッとした食感も楽しめる春雨サラダに。組み合わせるのは旨みたっぷりのツナ缶とかつお節。味付けに辛子を使うことでアクセントになりますよ。レタスは手でちぎるので、包丁いらずでお手軽。

5. えびやひき肉の旨みたっぷり!ヤムウンセン

玉ねぎやきゅうりのほかに、えびやひき肉を加えた旨みたっぷりのタイ風サラダ、ヤムウンセンをご自宅で。仕上げにパクチーや砕いたピーナッツをちらすことで、より本格的に仕上がりますよ。お好みの食材を加えてアレンジしてもOK。

6. さっぱりおいしい♪ 春雨とたこの中華風酢の物

たこときゅうりの酢の物に春雨と炒りごまを加え、中華風にアレンジした和え物のレシピです。さっぱりしながらも、ごま油で香りとコクがUP。それぞれの食感もあわせて楽しめるひと皿になっています。晩酌のおつまみにもいいですね。
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cestalavie

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