箸が止まらない！めんつゆマヨの春雨サラダ
10 分
「めんつゆマヨの春雨サラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで春雨とわかめを戻し、具材を合わせて味付けした即席春雨サラダです。お湯を沸かす必要もなく、調味料2つだけでとっても簡単に作れるので、時間がない時におすすめのひと品です。
ライター : 松井 麗
料理家 / フードコーディネーター
小さい頃からお菓子作りや料理が大好きで、小学生の時の自由研究では、手書きのレシピノートを作るほど。2016年からmacaroniの料理家として500を超えるレシピを開発。現在は広告案件の…もっとみる
材料
（1〜2人分）- 緑豆春雨 50g
- カニ風味かまぼこ 5本
- きゅうり 1/2本
- 乾燥わかめ 3g
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2杯
- マヨネーズ 大さじ1と1/2杯
- 白いりごま 適量
- ごま油 適量
下ごしらえ
・カニカマは細かくさきます。
・きゅうりは細切りにします。
作り方
1
耐熱容器に春雨とわかめを入れ、かぶるくらいの水を加えてレンジ600Wで3分加熱します。取り出してザルにあけ、水気を切りボウルに移します。
2
めんつゆとマヨネーズを入れよく混ぜ、カニカマときゅうりを加えて混ぜ合わせます。
3
お皿に盛り、お好みで白いりごまとごま油をかけたら完成です。
コツ・ポイント
春雨が長い場合は、ハサミで切っておくと食べやすいですよ。ザルにあげたらしっかりと水を切ると、味がよく馴染んでおいしくなります。
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