栄養情報（1人あたり）
206kcal
10.5g
9.8g
21.6g
19.5g
1.8g
下ごしらえ
・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。白菜は3cm程度のざく切りにします。しいたけは軸を落とし、5mm幅の薄切りにします。
作り方
1
春雨は熱湯に3分ほど浸し、柔らかくなったらザルに上げます。
2
ボウルに豚ひき肉、(a）の調味料を入れて粘りが出るまでしっかり練り混ぜ、6等分にして丸めます。
※粘りが出るまで混ぜるとジューシーに仕上がります。
3
鍋に水、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて火にかけて沸かします。しいたけ、長ねぎ、白菜を加えてひと煮立ちさせます。
4
再び沸騰させ、②を加えて5分ほど煮ます。
5
春雨を加えてひと煮立ちさせ、仕上げにごま油を回しかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
・肉だんごが丸めにくい場合は、スプーンですくって形を整えてみてください。
・辛いのがお好きな方は、ごま油の代わりにラー油を加えるのもおすすめです♪
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
中華スープの人気ランキング
