栄養情報（1人あたり）
312kcal
18.4g
14.7g
31.2g
27.4g
4.5g
下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・白菜はざく切りにします。
・春雨は沸騰した熱湯で1～2分ゆでてざるに上げ、冷めたら、食べやすい長さに切ります。
作り方
1
ボウルに豚ひき肉、(a) の調味料、長ねぎを入れて粘り気が出るまでよくこねます。
2
10等分にして丸めます。
3
鍋にスープの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら白菜の芯を入れ、フタをして中火で3分ほど煮込みます。
4
フタを開け、肉団子を加えフタをしてさらに中火で5～10分ほど煮込みます。
5
白菜の葉、春雨を加えてフタをして3分ほど加熱して火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
- お持ちのお鍋の大きさに合わせてスープの分量は調整してください。
- シメは雑炊やうどんがおすすめです。
よくある質問
・他に具材を入れる場合は何を入れたら良いですか？
お好みでしめじやしいたけなどのきのこ類、春菊や水菜など野菜、豆腐などを加えるのもおすすめですよ。
お好みでしめじやしいたけなどのきのこ類、春菊や水菜など野菜、豆腐などを加えるのもおすすめですよ。
レビュー(1件)
5.0
ぶる
5.0
肉団子から出汁が出ておいしかったです！
シメにうどんも入れちゃいました！
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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