Name: 鶏団子で作る人気レシピ25選！作り方のポイントも
Cuisine: 日本

ライター : mau_naka

調理師 / 漢方コーディネーター / 発酵食品マイスター

【スープ】鶏団子の人気レシピ9選

出典：

鶏ひき肉はももの部分を使うと、ジューシに仕上がりますよ。鶏団子からアクが出てきたらすくい取ってくださいね。味噌を入れるタイミングは、鶏団子が浮いてきたら。しょうが汁も入ってからだもぽかぽか。ほっこり温まる味噌汁です。

【簡単長持ち】肉団子の冷凍方法＆賞味期限、おすすめレシピ8選 - macaroni

冷凍庫には、どんな食材をストックしていますか？今回ご紹介するのは、冷凍肉団子。いろいろな料理に活躍する、とても便利な食材です。冷凍するときのポイントや、冷凍肉団子を使ったおすすめレシピを掘り下げていきます。時短レシピとしても大活躍です♪

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野菜の大きさをそろえると、火の通りも均一になります。器に盛りつけたとき、見た目もきれいですね。しいたけの軸も捨てないで！みじん切りにして鶏団子の中に入れましょう。春雨のつるんとした食感が楽しめる中華風スープです。

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鶏ひき肉と塩麹を入れ、しっかり粘りが出るまでこねてから、玉ねぎやしょうが、片栗粉を入れてくださいね。トマトスープに塩麹を入れると、野菜の旨みを引きだしてくれますよ♪ トマトの酸味もやわらいで、味わいがまろやかに。パンにもよく合うスープです。

片栗粉の保存方法と保存容器。すぐに試せば劣化せず長持ち！

料理のとろみ付けや衣作りと調理の仕上がりに欠かせない片栗粉。みなさんの家庭にひとつは常備してありますよね。そんな片栗粉の正しい保存の仕方を知らない人も多いはず。容器や保管場所を変えるだけで片栗粉をより長持ちさせることができますよ。

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レンコンのシャキシャキとした食感が残る鶏団子。野菜や豆腐も入って具だくさんのスープになりました。おにぎりを作って、朝食やランチにいかが♪ 野菜を違うものにチャンジしたり、好きな野菜を加えてアレンジしてもいいですね。

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鶏ひき肉に玉ねぎを加えるときは、粗めのみじん切りで。玉ねぎの食感が残って、食べごたえのある鶏団子に仕上がります。玉ねぎをたっぷり加えると鶏団子がふわふわになり、スープの甘みも増しますよ♪ パンやご飯といっしょにいただきましょう。

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じっくりと煮込んでだしと旨味を染み込ませる煮物料理、煮しめ。これをアレンジして作る鶏団子スープのレシピです。残ってしまったときや、多めに作ってもうひと品という活用の仕方もおすすめ。具沢山の鶏団子は食べ応えも抜群ですよ。

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