目次
19. おだしが沁みてる♪ 鶏団子と厚揚げの煮物
厚揚げにおだしが沁みて、おつまみにピッタリ♪ 鶏団子は煮汁が沸いてから投入すると、煮崩れしにくくなります。厚揚げにも、三角形やコロコロ厚揚げなど、種類はさまざま。ふんわり厚揚げで作ってみてもいいかも。
20. 夏バテ気味の人におすすめ！鶏団子と冬瓜のカレー煮
夏はピリッとスパイスの効いたものが食べたくなりますよね。夏バテや美容によいとさせる冬瓜。鶏団子と合わせてカレー煮はいかが♪ 冬瓜は熱湯でゆでて、アク抜きをしておきましょう。カレー風味なら、お子さんも食べやすいですね。
【焼き】鶏団子の人気レシピ5選
21. ひと口サイズで食べやすい。 鶏団子と長ネギのピリ辛照り焼き
長ネギはこんがり色が付くまでしっかり焼くと、中はとろりとして甘くなります。甘辛味の照り焼きは、子どもたちも食べやすいひと口サイズ。七味を振りかければ、おつまみとしても最適！お弁当のおかずにもいいですね。
22. 鶏団子のケチャップペースト甘酢あんかけ
鶏団子のタネはゆるめ。でも心配しないで！ゆでれば固まります。ケチャップベースの甘酢あんは、ご飯のおかずはもちろんのこと、お弁当にもおすすめです。いろいろな野菜を入れると、ボリュームのあるおかずになりますよ。
23. あっさりヘルシー！鶏だんごの和風あんかけ
豆腐は水切りなしでOK！鶏ひき肉はももの部分を使っています。むね肉の場合は、材料にごま油を小さじ1杯加えてください。鶏団子は油で揚げていますが、揚げずにフライパンで焼くと、あっさりとした味に仕上がります。
24. 片栗粉の代用♪ かっぱえびせんで鶏団子の油揚げ巻き
あっ！片栗粉がない！片栗粉の代用にかっぱえびせんを使ったアイデアレシピです♪ 油揚げで巻いてパーティーに持って行ったら、子どもから年配の方まで、幅広い世代に喜ばれたそうですよ。芯は梅干し。柚子コショウやチーズもおすすめです。
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