4. レンコン入り鶏団子と白菜の具だくさん中華スープ

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レンコンのシャキシャキとした食感が残る鶏団子。野菜や豆腐も入って具だくさんのスープになりました。おにぎりを作って、朝食やランチにいかが♪ 野菜を違うものにチャンジしたり、好きな野菜を加えてアレンジしてもいいですね。

5. 食べごたえあり!鶏団子のたっぷりねぎごまスープ

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鶏ひき肉に玉ねぎを加えるときは、粗めのみじん切りで。玉ねぎの食感が残って、食べごたえのある鶏団子に仕上がります。玉ねぎをたっぷり加えると鶏団子がふわふわになり、スープの甘みも増しますよ♪ パンやご飯といっしょにいただきましょう。

6. やさしい甘さ。 鶏団子とほうれん草の白みそ汁

関西より西の地域で作られている白味噌。コクがありやさしい甘さの白味噌には鶏団子が合います。ほうれん草との相性もピッタリ!冷蔵庫で眠っている青菜も活用してみて♪ あったかいお味噌汁を飲むと、ホッとしますね。

【鍋】鶏団子の人気レシピ6選

7. 旨みたっぷり!鶏団子入り塩ちゃんこ鍋

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団子を作ると手が汚れてしまう。そんなときはスプーンを使ってみましょう。鶏団子をスプーンで混ぜて鍋に落とせば手も汚れず、しかも簡単に作れますよ。鍋の〆には中華麺がおすすめ!コクのあるスープが麺によく絡みます。

8. 財布にやさしい節約レシピ♪ 鶏団子ともやしの味噌鍋

寒い季節は味噌鍋がおすすめ!豆腐やニラ、もやしはお財布にやさしい食材。どれもサッと火を通すだけなので、あまり時間もかからず光熱費も節約できますよ。調味料にマヨネーズを使用。苦手な人は少量のごま油で代用してくださいね。

9. えのき入り鶏団子と野菜の卵白とろ~り鍋

えのきをみじん切りにするときは、根元を落とさず、頭の方から切ると、バラバラになりません。ぜひ、試してみてくださいね。えのきはポリ袋で塩もみ。しんなりさせてから、片栗粉を混ぜ、ひき肉と合わせると混ぜやすくなります。

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