22. とっても簡単!黒ごま鶏団子のとろとろキムチーズ焼き

鶏団子に黒ごまをつけて焼いてから、チーズをかけてオーブンへ。チーズは焦げるまで焼いてくださいね。鶏団子は冷凍保存しておけば、解凍してすぐに使えます。黒ごまの香ばしさとトロトロキムチチーズの絶品時短メニューです。

冷凍が便利!鶏団子の保存方法

冷凍保存する方法を2つご紹介します。まず始めに、鶏団子を加熱調理。粗熱を取ったあと、保存袋に入れて冷凍庫で保存する方法です。 2つ目は、パッドにラップを敷き、鶏団子を並べ、上からもラップをして冷凍庫で冷やし固めます。鶏団子が固まったら保存袋に入れて保存します。 保存期間は2~3週間。保存袋は、なるべく空気を抜いてから密封してください。

解凍方法

鍋や味噌汁、カレーなどの煮込み料理なら、凍ったままでも大丈夫♪ 照り焼きやあんかけ、ソースに絡めて使うときは、耐熱容器に入れ、ラップをしてからレンジで解凍してください。

鶏団子を手作りしてみよう!

いかがでしたか。タネは粘りが出るまでよく混ぜ、豆腐といっしょに合わせると、ふわふわの鶏団子ができますよ♪ レンコンを入れるとシャキシャキ、鶏ナンコツならコリコリとした食感が楽しめます。いろいろな食材を使って作ってみましょう! 自分で鶏団子を作ってみたけれど、うまくいかなかった人はぜひ試してみてくださいね。
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