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豆腐を加える
ひき肉に豆腐を加えると、火を通しても硬くならず、口当たりもやわらかくなります。豆腐は木綿、絹のどちらを使っても構いません。絹豆腐は木綿豆腐よりもなめらかに仕上がります。豆腐の水切りはレンジでも簡単にできますが、水切りなしでもOK！です。
鶏団子を手作りしてみよう！
いかがでしたか。タネは粘りが出るまでよく混ぜ、豆腐といっしょに合わせると、ふわふわの鶏団子ができますよ♪ レンコンを入れるとシャキシャキ、鶏ナンコツならコリコリとした食感が楽しめます。いろいろな食材を使って作ってみましょう！
自分で鶏団子を作ってみたけれど、うまくいかなかった人はぜひ試してみてくださいね。
▼こんな疑問を感じたことってありませんか？
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