栄養情報（1人あたり）
360kcal
14.5g
21.3g
31.1g
28.5g
2g
下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りします。
作り方
1
耐熱容器に春雨を入れて水をひたひたまで入れます。レンジ600Wで5分加熱し、水を切ります。
2
フライパンにごま油を引いて熱し、ひき肉を入れて脂が出るまで炒めます。
3
にんにく、しょうが、豆板醤を加えて香りが立ったら(a)を加えて水分がなくなるまで炒めます。
4
長ねぎ、春雨を加えて混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎ、卵黄、きざみ海苔を乗せて完成です。
コツ・ポイント
・豆板醤を入れ、油が赤く色づくまで炒めることでムラなく仕上がります。
▼つるりと食べたい春雨レシピ
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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