栄養情報（1人あたり）
153kcal
2.2g
4.9g
25.3g
23.9g
1.4g
下ごしらえ
・あさりは水に対して塩3％を入れて砂抜きをします。
・春雨は水で戻し、ざるにあげます。
・小ねぎは小口切りにします。
作り方
1
フライパンにバター、油を引いて熱し、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。
2
あさりを加えて酒、鶏ガラスープの素、水を入れてフタをします。口が開くまで中火で蒸し焼きにします。
3
春雨を入れて3分ほど煮込みます。薄口しょうゆをまわしかけ、小口ねぎをふって混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
・しょうが、にんにくは焦げやすいので火を弱めにして炒めてください。
▼うまみ凝縮、あさりレシピ
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
あさりに関する記事
あさりの人気ランキング
