【作り置き】ツルうまっ。春雨と白菜のツナマヨサラダ

「春雨と白菜のツナマヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりの白菜と、にんじん、ツナ缶を合わせて春雨サラダにしました。マヨポンだれと、ツナの旨味がより味を引き立て、お箸が止まらないおいしさです。ぜひ作り置きしてみては?

20 分

材料

(2〜3人分)
  • 春雨 80g
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • 白菜 250g
  • にんじん 30g
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2杯
  • a. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯
  • a. ポン酢 大さじ2と1/2杯
  • a. マヨネーズ 大さじ2杯
  • a. ごま油 小さじ2杯

下ごしらえ

・にんじんは千切りにします。
・耐熱容器に春雨を入れて、かぶるくらいの水を加えてレンジ600Wで5分ほど加熱します。取り出してザルにあけ、水気を切ります。

作り方

1

白菜は1cm幅のざく切りにします。ボウルににんじんと一緒に合わせ、塩を入れてもみこみ5分ほど置きます。

2

水気を絞り別のボウルにうつし、春雨、ツナ缶を加えて(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。

3

清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・ツナ缶はオイルごと使用するとコクがでますよ。 ・塩もみすることで余分な水分が出て、味が染み込みやすくなりますよ。
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