栄養情報（1人あたり）
343kcal
16.5g
19.8g
28.5g
25.4g
3.2g
下ごしらえ
・キャベツはざく切りにします。
・ニラは3cm幅に切ります。
・☆の調味料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
作り方
1
耐熱容器に春雨と水500ccを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。取り出したら、水にさらしてザルにあげ、半分に切ります。
2
フライパンにごま油を引いて熱し、中火で豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったらキャベツと塩、こしょうを加えてさらに炒めます。
3
キャベツがしんなりしてきたら☆の調味料を加えて軽く混ぜ、①とニラを加えてさっと炒め合わせます。
4
水溶き片栗粉を回し入れ、煮立たせて全体にとろみがついたら火を止めます。
5
お皿に盛り、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
春雨はレンジで加熱すると、お湯を沸かして茹でるよりも時短になります。キャベツをフライパンで炒めるときは、中火〜強火でサッと炒めるとシャキっとした食感になりますよ！
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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