人気の春雨スープレシピ20選!自分好みにアレンジ自由自在

春雨スープは女性に人気のメニュー!ヘルシーなのに満腹感も得られ、味付けもアレンジしやすく飽きがきがこない料理のひとつです。この記事では、春雨スープのレシピを和洋中エスニックとご紹介。食欲のないときもポカポカ温まりたいときにもぴったりなレシピばかりなので、楽しみにしてくださいね。

2019年11月25日 更新

ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どものママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹介し…もっとみる

【中華風】春雨スープの人気レシピ6選

1. 鶏ガラで簡単!シャキシャキれんこん鶏団子の春雨スープ

Photo by macaroni

れんこん入りの鶏肉団子は旨味だけでなく、シャキシャキの食感も楽しめますよ。具材をすべてポリ袋に入れて作るので、手を汚さずに作れます。野菜は冷蔵庫にあるものでOK!おいしいスープランチで、お昼も元気にがんばりましょう♪

2. レンジでできた!ニラ団子のピリ辛春雨スープ

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ニラ団子と春雨だけのシンプルなスープですが、旨味たっぷり!しかも、レンジで作れる手軽さがうれしいポイントです。もちろん、冷蔵庫にあるお野菜を入れてもおいしく仕上がりますよ。 毎日、栄養のバランスを考えてごはんを作るの、お疲れ様です。でも、たまに手抜きしちゃいましょう。簡単に済ませたい、そんなときにおすすめのレシピです。

3. レンジ5分で鍋いらず!トマトとニラの春雨スープ

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トマトとニラの春雨スープは、ニラの香りとトマトのほどよい酸味がマッチしたお手軽レシピです。レンチンで簡単に作れるのがうれしいですよね。小腹が空いたときの夜遅い食事にぴったり。ニラはすぐ火が通るので、最後に加えましょう。色味が美しく仕上がります。

4. にんにくたっぷり!ベーコンとキャベツの中華風春雨スープ

唐辛子のピリッとした辛さと花椒の独特な香り・風味が効いた、ベーコンとキャベツの中華風春雨スープです。華やかな香りが広がる春雨スープは、やみつきになるなおいしさですよ。 唐辛子や花椒の量はお好みで調整してください。体の芯までぽかぽかになりそう!辛いもの好きさんにおすすめしたいレシピです。

5. ウェイパーで本格。レタスたっぷりの手作り水餃子スープ

市販の餃子の皮もおいしいのですが、たまには皮から手作りする餃子を具材にした春雨スープを作ってみませんか? 餃子は冷凍できるので、作り置きしておけばいつでも使うことができ便利ですよ。乾燥春雨と餃子を一緒にゆで、味付けはウェイパーと鶏ガラで!簡単なのに本格的な味わいに仕上がります。

6. 市販のシューマイでボリュームアップ!白菜と春雨のおかずスープ

シューマイもスープの具材になるんですよ。白菜と春雨だけだと物足りないスープも、シューマイを入れるだけでボリュームと食べ応えがでます。ピリ辛が好きな人はごま油をラー油に変えたり、豆板醤を加えるのもおすすめです。

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