人気の春雨スープレシピ20選!自分好みにアレンジ自由自在

春雨スープは女性に人気のメニュー!ヘルシーなのに満腹感も得られ、味付けもアレンジしやすく飽きがきがこない料理のひとつです。この記事では、春雨スープのレシピを和洋中エスニックとご紹介。食欲のないときもポカポカ温まりたいときにもぴったりなレシピばかりなので、楽しみにしてくださいね。

2019年11月25日 更新

13. 旨味凝縮!炒めトマトのカレー春雨スープ

炒めトマトのカレー春雨スープです。こちらのレシピはトマトが苦手な人にもおすすめですよ。炒めると旨味が凝縮され、酸味がやわらぎます。さらに、スパイスでトマトの青臭さも気になりません。野菜と春雨をたっぷり入れたスパイシーなスープをぜひ!

14. 超簡単!注ぐだけで作れる洋風春雨スープ

器に具材を入れたら、熱湯を注ぐだけという超簡単なレシピです。お弁当のお供にもおすすめですよ。レシピではコンソメを入れた洋風スープですが、鶏ガラスープの素やウェイパー、お味噌など、いろんな味にアレンジできます。

15. モロヘイヤと豆腐のカルダモン春雨スープ

香りの王様とも呼ばれる、カルダモンの爽やかな香りが特徴的な春雨スープです。具材は、モロヘイヤにお豆腐、そして春雨と和風なのですが、香りがカルダモンって斬新! 味付けはコンソメと塩コショウというシンプルさですが、カルダモンで一気に華やかなスープに仕上がりますよ。スパイスのパワーってすごいなと思ってしまうスープです。

【エスニック風】春雨スープの人気レシピ5選

16. おうちエスニック!ココナッツミルク風味の春雨スープ

アジアの屋台メニューをおうちで作ってみませんか?ココナッツミルク風味の春雨スープは、やさしい甘みと鶏肉の旨味で満足度たっぷり。煮込むだけで簡単に作れるので、料理初心者さんにもおすすめです。

17. えびのエスニック春雨スープ

えびのエスニック風春雨スープです。ナンプラーとパクチーでエスニック感たっぷり!コクと旨味があとひくおいしさです。さらに、塩レモンで爽やかさもプラスしています。塩レモンがない場合は、レモンと塩で簡単に作れますよ。

18. ふわふわ卵がやさしい!春雨と豆苗のアジアンスープ

春雨スープって、結構マンネリしがちですよね。ちょっと変わったスープにしたい人は、干しえびとナンプラーの自然な旨味を堪能できる、春雨と豆苗のアジアンスープがおすすめです。 卵をふわふわに仕上げるポイントは、最後に火を強めて一気に卵液をまわし入れ、すぐに火を消すこと!絶妙なふんわり感が堪能できます♪
3 / 4

特集

FEATURE CONTENTS