栄養情報（1人あたり）
395kcal
14.4g
27.7g
25.3g
20.6g
2.2g
材料
（2人分）- 豚バラ肉（薄切り） 150g
- 白菜 300g
- 緑豆春雨 20g
- 切り干し大根 20g
- a. 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- a. しょうゆ 小さじ1杯
- a. 酒 大さじ1杯
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. オイスターソース 大さじ1杯
- a. しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
- 水 180cc
- 白いりごま 小さじ1杯
下ごしらえ
・白菜はざく切りにします。
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。
・切り干し大根は水で戻して水気をしぼります。
作り方
1
豚バラ肉に (a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。
2
フライパンに春雨、切り干し大根、白菜、①の順に重ねます。
3
水を加えてフタをして、中火で8〜10分ほど蒸し焼きにします。
4
フタをあけて全体を混ぜ合わせます。器に盛り、ごまを振って完成です。
コツ・ポイント
- 加熱時間は様子を見て調整してください。
- 水が足りない場合は様子をみて足してください。
よくある質問
・具材をアレンジするなら何がおすすめですか？
しめじやえのきなどのきのこ類を加えてもおいしいですよ♪
しめじやえのきなどのきのこ類を加えてもおいしいですよ♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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