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見た目も味もポテトサラダなのに、糖質が3g以下のダイエット応援レシピです。じゃがいもの代わりにカリフラワーを使用するので、大幅に糖質をカットできます。カリフラワーの優しい甘さとマヨネーズのコクがマッチし、あっさりしながらも満足度の高いひと品です。
メイン食材2つ、調理時間10分のお手軽白和えレシピです。パキッとした緑色が特徴的な小松菜は緑黄色野菜の一種で、β-カロテンやカルシウムが豊富に含まれています。糖質は5g以下なので、献立に気兼ねなく副菜として加えられますよ。(※6)
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
73kcal
5.2g
4.9g
3.1g
3.1g
1.4g
副菜としてはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにも使いやすい副菜レシピです。ゆでたうずらの卵を、合わせ調味料に漬け込むだけの調理工程が嬉しいポイント。糖質は3.1gとひかえめです。柚子こしょうがアクセントとなり、箸休めにもぴったりです。
【汁物】糖質制限献立10選
調理時間15分
材料
大根
、
なめこ
、
だしの素
、
水
、
合わせみそ
、
小口ねぎ
栄養情報(1人あたり)
49kcal
3g
1g
9.3g
6.2g
2g
具材に大根となめこを使うみそ汁のレシピです。大根には、コラーゲンを作るのに必要なビタミンCが含まれています。ビタミンCは水に溶けやすい性質があるので、汁ごと飲めるみそ汁であれば、無駄なく栄養を摂取できます。すりおろし大根となめこの自然なとろみがおいしいひと品です。(※6,10)
多くの食材を使う、彩り豊かなミネストローネのレシピです。あさりや大豆でたんぱく質を、玉ねぎやにんじんなどの野菜でビタミン・ミネラルを補給しながら、糖質は10gに抑えられるのが嬉しいポイント。具沢山のスープは食べ応え抜群なので、小腹が空いたときにもおすすめですよ。(※6)
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