加熱ムラがある場合は、加熱時間を調整してくださいね。キャベツはしっかりと手でくっつけてくださいね。
レンジのみ！糖質オフな皮なしキャベツシュウマイ！
糖質を抑えたいあなたに！今回は「キャベツシュウマイ」のレシピをご紹介します♪豆腐で量増ししたシュウマイのタネに、千切りしたキャベツをまぶしてレンジでチンすればできあがり！ふわふわでヘルシーなシュウマイをぜひつくってみてくださいね♪
20 分
材料
（2〜3人分）- 鶏ひき肉200g
- 木綿豆腐200g
- キャベツ1/2個
- 玉ねぎ1/2個
- ☆ごま油大さじ1杯
- ☆片栗粉大さじ1杯
- ☆しょうゆ大さじ1杯
- ☆酒大さじ1杯
- ☆オイスターソース小さじ2杯
- ☆はちみつ小さじ2杯
- ☆しょうが小さじ1杯
- ☆塩少々
- ☆こしょう少々
- コーン10g
-
トッピング
- コーン9粒
下ごしらえ
・キャベツを千切りにし、塩揉みをして5分程度置きます。しんなりしたら、水で洗い流し水気をとります。
・豆腐はキッチンペーパで包み、重しを乗せて軽く水切りします。
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
ボウルに鶏挽き肉、木綿豆腐、玉ねぎ、☆の調味料、コーンを入れてねばりが出るまでよくこねます。
2
しっかりとねばりが出たら、大きめのスプーンですくい、丸めます。この時手に少量のサラダ油を付けておくと丸めやすいです。
3
塩揉みしておいたキャベツをトレーに敷き詰め、その上に丸くした肉ダネを乗せ、キャベツで覆います。
4
しゅうまいの上にコーンをのせます。耐熱容器にしゅうまいを並べ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。器に盛ってお好みでしょうゆをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
▼レンジで簡単！一口おかずはどうですか♪
