お米を代用！カリフラワーライスのトマトリゾット風

30 分

「カリフラワーライスのトマトリゾット風」のレシピと作り方をご紹介します。ご飯の代わりにカリフラワーを使ったリゾットです。カリフラワーライスはスライサーで簡単に作ることができますよ。糖質オフダイエットにもぴったりのひと品ですよ♪

2019年12月18日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料…もっとみる

材料

（2人分）

・カリフラワーは葉の部分を取り除きます。

カリフラワーをスライサーで削り、手でほぐします。

鍋にバターを入れ溶かし、①を炒めます。全体が馴染んだら、ツナ缶、トマト缶、にんにく、コンソメを入れます。

中火で加熱し、とろけるチーズを加えチーズが溶けたら火から下ろします。お好みでパセリと黒こしょうを散らし完成です。

・カリフラワーはできるだけ、手で細かくほぐしてください。・ツナ缶の代わりに、さば缶などの缶詰でもおいしく召し上がっていただけますよ。

熱々を召し上がれ♪ カリフラワーと鶏肉の卵グラタン

「カリフラワーと鶏肉の卵グラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクのカリフラワー、鶏肉、ゆで卵になめらかなホワイトソースを絡めてチーズをたっぷりとのせてこんがりと焼き上げた寒い冬にぴったりの料理です。出来立ての熱々を召し上がれ♪

余ったご飯で。濃厚カルボナーラリゾット

「濃厚カルボナーラリゾット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリーム不使用、余ったご飯を使って作るカルボナーラリゾットです。冷蔵庫にあるものでパパッと簡単に作れます。チーズが濃厚で残りものとは思えない、リッチな味わいに。ワインとの相性も抜群のひと品ですよ。

生米入れとくだけ！調理15分で簡単「トマトスープリゾット弁当」

「トマトスープリゾット弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生米をスープジャーに入れてリゾットが作れます。同時にオムレツなど３種類のおかずもレンジで作れる簡単レシピ！ランチにちょっとおしゃれな気分になってみませんか？