油揚げで簡単！きつねフレンチトースト風

20 分

糖質も控えめ。「きつねフレンチトースト風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚をポケット状にしてハム、チーズを詰め、卵液を浸してフレンチトースト風に仕上げました。食パンよりもヘルシーで、濃厚なチーズが入ることで食べごたえも抜群！ちょっとした軽食にぴったりなひと品ですよ。

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる

材料

（2人分）

・油揚げは油抜きし、菜箸を転がします。

油揚げは、長い1辺に切り目を入れて開き、ハム、スライスチーズを入れます。

耐熱容器に卵を溶きほぐして、牛乳、砂糖を加えて混ぜ合わせ①を5分ほど漬けて、裏返してさらに5分ほど漬けます。

フライパンにバターを入れて溶かし、②を両面焼いてお好みの大きさに切ったら完成です。

・卵液に漬け込む時間、加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・今回はハムとチーズを挟みましたがそのまま焼いていただき、バニラアイスやメープルシロップをかけていただくのもおすすめです。

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