見た目も味も外さない!クリスマスに作りたい絶品料理レシピ25選

クリスマス料理の定番といえば、どんな料理を思い浮かべますか?豪華な肉料理や魚料理だけでなく、今回はクリスマスにぴったりな野菜料理やスープ、デザートのレシピをもご紹介していきます。おしゃれな盛り付けも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

2018年9月19日 更新

クリスマス料理はどうするか決めた?

定番や伝統の料理とは

クリスマスの定番として有名なのは、七面鳥の丸焼きです。アメリカを開拓した人たちが、七面鳥を食べて飢えをしのいだことが起源とされ、食材への感謝を思い出せるようにと、クリスマスなど特別な日に食べる習慣ができました。

日本では、七面鳥の代わりに、手に入りやすい鶏肉を使った料理が定番になっています。食材に改めて感謝できるような、ちょっぴり特別な料理がクリスマスにはぴったりですね。

クリスマスの野菜料理5選

1. リースのサラダ

リースに見立てたサラダは、意外と盛り付けも簡単です。クリスマスにふさわしいビジュアルの野菜料理ですね。星型に抜いたパプリカや、カッテージチーズ、スモークサーモンなどカラフルな彩りの食材を使うのがポイントです。

2. クリスマスツリーポテトサラダ

アイスクリームスクープで、クリスマスツリーの形に盛り付けたポテトサラダです。かわいらしいビジュアルには、子供から大人まで、メロメロになってしまいそう。パセリの代わりに、ブロッコリーを使うのもおすすめですよ。

3. ほうれん草と三つ葉のクリスマスツリーサラダ

大人のクリスマスパーティーにぴったりな、ほうれん草のサラダです。シンプルに味つけされたほうれん草は、クリスマスのご馳走の箸休めにぴったりですよ。ザクロの実がなければ、クコの実やピンクペッパーを使ってもよさそう。

4. サンタの帽子とアボカドディップ

紅芯大根を使った、サンタの帽子をモチーフにしたサラダです。目を引きつける紅芯大根の色に、テーブルが一気に明るくなること間違いなし!底にしのばせた、アボカドディップにつけていただく演出も楽しいですね。
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Uli

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