前の動画

次の動画

糖質オフ！汁なし担々しらたき

15 分

簡単ヘルシー麺。「汁なし担々しらたき」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりに、しらたきを使った汁なし担々麺風のひと品です。したらきはあく抜きをして、鶏がらスープの素で炒めることで臭みが軽減され食べやすくなりますよ！ダイエット中の方にもおすすめです。 2022年3月8日 更新

カテゴリー：
レシピ
麺類 乾物・海藻・こんにゃく 調味料・油・スパイス しらたき 白ねりごま エスニック・中華調味料 鶏ガラスープの素
クリップ
2233

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
463kcal
たんぱく質
たんぱく質
22.9g
脂質
脂質
38.8g
炭水化物
炭水化物
14.5g
糖質
糖質
6.2g
糖質
食塩相当量
5.2g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切ります。
・長ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

フライパンにしらたき、鶏がらスープの素を入れ中火で炒め、水分を飛ばします。

【作り方】汁なし担々しらたき

2

同じフライパンにごま油をひき、にんにくを入れ中火で加熱します。香りがたったら豚ひき肉、長ねぎを加え炒めます。肉の色が変わったら、( a ) を加え全体が馴染んだら火から下ろします。

【作り方】汁なし担々しらたき

3

①をボウルに入れ、（b）を加え混ぜ合わせ、全体に絡ませます。

【作り方】汁なし担々しらたき

4

お皿に③、②を盛り、小口ねぎを散らし糸唐辛子をのせて完成です！

【作り方】汁なし担々しらたき

コツ・ポイント

・しらたきはフライパンで炒めることで、水っぽさがなくなり食べやすいですよ。
・辛味が苦手な方は豆板醤の量を減らしてくださいね。
罪悪感少なめ！しらたきそばめし

罪悪感少なめ！しらたきそばめし

「しらたきそばめし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりにしらたきを使用したそばめしです。したらきはカロリーが100gあたり6kcalと低く糖質もほぼ0gなので、中華麺を使用するよりもヘルシーに仕上がります。糖質制限ダイエット中の方にもおすすめですよ♪
腹持ち抜群。しらたき塩焼きそば

腹持ち抜群。しらたき塩焼きそば

「しらたき塩焼きそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しらたきを使って、糖質オフでヘルシーな塩焼きそばを作りました。キャベツ、もやし、シーフードミックスがたっぷり入って満足感抜群。ヘルシーなのに、お腹いっぱいになれるひと品です♪カロリーが気になる方におすすめですよ。
【糖質オフ弁当】しらたき焼きそば弁当

【糖質オフランチ弁当】しらたき焼きそば弁当

低糖質！「しらたき焼きそば弁当」のレシピと作り方をご紹介します。麺の代わりにしらたきを使い、オイスターソースで中華風に味付けした焼きそばメインのお弁当です。カロリーは452kcalでタンパク質は35.5g 、糖質は7.9gと高タンパク低糖質なので、ダイエット中の方におすすめです。
この記事を報告する
鶏ガラスープの素に関する記事

食べるスープ。酸辣すいとん
ガツンと具だくさん！スタミナニラそば

編集部のおすすめ