栄養情報（1人あたり）
435kcal
37.1g
25.8g
16.2g
8.5g
5.5g
材料
（1人分）-
中華焼きそば
- しらたき 200g
- 豚ロース肉（薄切り） 50g
- ニラ 20g
- えのきだけ 20g
- a.オイスターソース 大さじ1杯
- a.しょうゆ 小さじ1杯
- ごま油 小さじ1杯
- ささみの和え物
- 目玉焼き
下ごしらえ
・しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切り、半分に切ります。
・ニラとえのきは5cm幅に、豚ロース肉は1cm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
作り方
1
ハムは4箇所切り込みを入れます。アルミカップ にハム、卵の順にのせます。
2
フライパンに①を入れ、残りのスペースにごま油を引き、豚肉を炒めます。焼き色がついたら、えのき、ニラを入れて炒め、( a ) を加えます。全体が馴染んだら火からおろします。水を入れ、フタをし1分ほど蒸し焼きにします。
3
耐熱皿に長ねぎ、ささみ、酒を入れラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。ささみの筋を取り除き、手でさき ( b ) を入れ混ぜます。
4
全て粗熱をとり、お弁当箱に盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
・しらたきの水分が気になる場合は、あく抜き後フライパンで乾煎りしてからご使用ください。
・栄養価は使用食材によって、若干異なる場合がございます。
・栄養価は使用食材によって、若干異なる場合がございます。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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