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罪悪感少なめ！しらたきそばめし

「しらたきそばめし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりにしらたきを使用したそばめしです。したらきはカロリーが100gあたり6kcalと低く糖質もほぼ0gなので、中華麺を使用するよりもヘルシーに仕上がります。糖質制限ダイエット中の方にもおすすめですよ♪ 2022年6月2日 更新

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カテゴリー：
レシピ
ごはんもの 乾物・海藻・こんにゃく しらたき
調理時間
20 分
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クリップ
2364

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
358kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.5g
脂質
脂質
15.3g
炭水化物
炭水化物
51.3g
糖質
糖質
46.6g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・しらたきは耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を注いでレンジ600Wで2分30秒加熱し、ザルに上げて水気を切ります。
・豚バラ肉は5cm幅に切ります。

作り方

1

しらたき、キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにします。

2

フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を入れ、塩こしょうをまぶし炒めます。肉の色が変わったら①を加え炒めます。全体がしんなりしたらごはんを加えます。

3

( a ) を入れ全体にソースが絡まれば完成です。お好みで小口ねぎを散らし、紅しょうが乗せてくださいね。

コツ・ポイント

・したらきはしっかりと水気を切ってくださいね。
・ごはんのぬめりが気になる場合は、さっと水洗いし水気を切ってから使用してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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