【おつまみごはん】食欲そそる♪ ねぎ塩かつおのおかずサラダ

「ねぎ塩かつおのおかずサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩をまぶしたカツオの表面全体をさっと焼き、角切りにして長ねぎやレタスと合わせました。ごま油香るねぎ塩だれはあと引くおいしさ！お酒も進むひと品ですよ♪

15 分

材料

（2〜3人分）

・かつおに塩をまぶします。
・レタスはひと口大にちぎります。
・みょうがは千切りにしてサッと水にはなし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
・かいわれ大根は根本を切り落とします。

ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。

長ねぎは斜め薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

フライパンを強火に熱し、かつおを入れます。焼き色が付いたら表面全体をサッと焼き、氷水に上げて冷まします。

キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、角切りにします。

ボウルに④、②、レタス、かいわれ大根、みょうがを合わせ①を加えて混ぜ合わせたら完成です！お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふって召し上がれ！

カツオは調理直前に冷蔵庫から取り出すと良いですよ。にんにくはすりおろしでもおいしく作れます。

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