目次
43. コクうま。ツナ缶と豆腐のグラタン
ツナ缶油漬けのカロリーはライトが100gあたり265kcal、ホワイトは279kcalあります。カロリーが気になる方は、油を切って調理するとカロリーオフになりますよ。また、カロリーが低い水煮缶を使うのもおすすめです。(※3,4)
44. レンジにおまかせ。ツナ缶キーマカレー
ツナ缶の汁には旨味があり、調理の際に加える方も多いのではないでしょうか?しかし油漬けのツナ缶を汁ごと使うのは、カロリーアップにつながります。汁ごと使用するときは、カロリーが低い水煮がおすすめです。
45. ポン酢でさっぱり。白菜とツナ缶のサラダ
ツナ缶にはEPAが含まれています。EPAには血流を促し、中性脂肪を下げるはたらきがあります。EPAを意識して摂りたいときは、水煮のホワイト(ビンナガマグロ)がおすすめです。
ただし、ツナ缶だけではEPA(n-3系脂肪酸)の一日あたりの目安量を満たすことができません。そのため、DHAやα-リノレン酸を含むほかの食材から摂取するようにしましょう。(※5,6,7)
ただし、ツナ缶だけではEPA(n-3系脂肪酸)の一日あたりの目安量を満たすことができません。そのため、DHAやα-リノレン酸を含むほかの食材から摂取するようにしましょう。(※5,6,7)
家族が喜ぶ人気のツナ缶料理を作ろう!
ツナ缶はそのまま食べてもおいしく、おかずやパスタ、ごはんものなどの料理にも幅広く使えます。相性のよい食材がたくさんあるため、アレンジレシピの豊富さが大きな魅力です。ツナ缶自体に旨味や塩気があるので、少ない調味料でもおいしく仕上がりますよ。
ご紹介したレシピを参考にしたり、オリジナルレシピを考えたりしながら、お気に入りメニューを見つけてくださいね。
ご紹介したレシピを参考にしたり、オリジナルレシピを考えたりしながら、お気に入りメニューを見つけてくださいね。
ダイエット向けレシピ選定・コメント/管理栄養士 白江和子
【参考文献】
(2022/02/23参照)
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