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12. 皮なしで簡単!プチプチコーンしゅうまい

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日


皮なしで包む手間のない、レンチンで簡単に作れるしゅうまいです。コーンをまわりにまぶすことで、見た目が華やかに。お弁当に詰めるときは半分に切り込みを入れると食べやすいです。コーンを箸でつかみにくいお子さんには、フォークかスプーンを持たせるといいですよ。

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13. お花が咲く!ベーコンキャンディ春巻き

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調理時間:25分

春巻きの皮とベーコンの間に入る粉チーズが、お弁当のアクセントになるおかず。ひと口サイズでお弁当のスキマやごはんの上にのせると見た目も華やかになります。かわいいものが好きな子どもに入れると、喜ぶこと間違いなしのおかずです。

14. 甘辛で箸がすすむ!さつまいものそぼろきんぴら

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調理時間:15分
保存期間:冷蔵で2〜3日


子どもの好きなさつまいもとにんじんを使い、甘辛味に仕上げるきんぴらです。甘辛味は子どもも大好き。ごはんにも合い、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。箸でつまみやすい大きさに切ってあげましょう。

15. 色鮮やか!餃子の皮でサクサクカップキッシュ

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調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日


卵とチーズで作る、黄金コンビのキッシュ。ほうれん草も入りお弁当の彩りがよくなります。餃子の皮で作るカップは、手で持って豪快にかぶりついて食べてもいいですね。餃子の皮のサクッ、卵とチーズのトロッとしたふたつの食感が楽しめるおかずです。

16. 揚げない!トースターで焼くみそマヨとんかつ

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調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2〜3日


豚こま肉で作る揚げないとんかつです。成形してトースターで焼くだけで完成。油を使わないので、忙しい朝にぴったりなおかずですね。豚こま肉なので子どもも噛みやすく、みその味が口の中に広がります。子どもが食べやすいひと口大にしてあげると、さらに食べやすくなるでしょう。

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17. ボリュームアップ!ベーコンくるくるハンバーグ

Photo by macaroni

調理時間:20分

ハンバーグにベーコンを巻くボリューム満点のおかずです。いつものお弁当に物足りなさを感じている食欲旺盛な子どもにおすすめ。メインおかずにボリュームがあるので、副菜はあっさりしたものを組み合わせましょう。

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