目次
17.コク旨。 鶏むね肉と赤パプリカのコンソメバター炒め
Photo by macaroni
調理時間：10分
洋風のお弁当おかずがほしいときは、鶏むね肉とまいたけ、赤パプリカをバターでソテーしましょう。味付けはコンソメと塩こしょうだけでコクのある副菜のできあがりです。色合いもキレイで、揚げ物や煮物のお弁当と組み合わせるのもよいですね。
洋風のお弁当おかずがほしいときは、鶏むね肉とまいたけ、赤パプリカをバターでソテーしましょう。味付けはコンソメと塩こしょうだけでコクのある副菜のできあがりです。色合いもキレイで、揚げ物や煮物のお弁当と組み合わせるのもよいですね。
18. レンジで作る。みょうがの甘酢漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分
シャキシャキ食感がおいしいみょうがの甘酢漬け。市販品もありますが、旬の時期は手作りしてみませんか？レンジで少し加熱したら、丸ごと甘酢に漬けたら完成。みょうがの鮮やかな色がそのまま活かせるので、お弁当の彩りにぴったりです。
シャキシャキ食感がおいしいみょうがの甘酢漬け。市販品もありますが、旬の時期は手作りしてみませんか？レンジで少し加熱したら、丸ごと甘酢に漬けたら完成。みょうがの鮮やかな色がそのまま活かせるので、お弁当の彩りにぴったりです。
お弁当にぴったり「黄色」の野菜おかず8選
19. 香りがさわやか。さつまいものレモン煮
Photo by macaroni
調理時間：25分
いくつでも食べられる、さつまいものレモン煮です。さつまいもを砂糖で煮るときに、レモン果汁を入れるため、さっぱりした味わいに。さつまいもの厚みをそろえること、水加減を少なめにすることがポイントです。
いくつでも食べられる、さつまいものレモン煮です。さつまいもを砂糖で煮るときに、レモン果汁を入れるため、さっぱりした味わいに。さつまいもの厚みをそろえること、水加減を少なめにすることがポイントです。
20. 小分けして。揚げないひとくち大学芋
Photo by macaroni
調理時間：25分
お弁当に少し甘いものが入っていたらうれしいですよね。そんなときは大学芋がおすすめ。さつまいもは小さく切って揚げ焼きにしたら、しょうゆや砂糖で作る甘じょっぱいタレに絡めましょう。ひと口ずつカップに入れて冷凍保存しておくと便利ですよ。解凍するときは、半日前に冷蔵庫に移して当日レンジで再加熱すると甘くてホクホクに。
お弁当に少し甘いものが入っていたらうれしいですよね。そんなときは大学芋がおすすめ。さつまいもは小さく切って揚げ焼きにしたら、しょうゆや砂糖で作る甘じょっぱいタレに絡めましょう。ひと口ずつカップに入れて冷凍保存しておくと便利ですよ。解凍するときは、半日前に冷蔵庫に移して当日レンジで再加熱すると甘くてホクホクに。
21. 女性に人気。さつまいもとりんごのデリ風サラダ
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調理時間：20分
デリで人気のさつまいもとりんごのサラダは、ヨーグルトとはちみつ、クリームチーズのコクがあとをひくおいしさです。ほどよい酸味は女性やお子さんにも気に入ってもらえますよ。さつまいもの黄色がキレイで、食欲をそそりますね。
デリで人気のさつまいもとりんごのサラダは、ヨーグルトとはちみつ、クリームチーズのコクがあとをひくおいしさです。ほどよい酸味は女性やお子さんにも気に入ってもらえますよ。さつまいもの黄色がキレイで、食欲をそそりますね。
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