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【作り置き冷凍】詰めるだけ！鶏肉のお弁当用簡単レシピ4選
1. シャキシャキれんこんのチーズチキンナゲット
洗い物が少なくてうれしい、れんこんのチキンチーズナゲットです。ポリ袋を使ってタネを作れば、包丁やまな板も要りません！れんこんは細かくしすぎないようにすると、食感を楽しめますね。チーズも入り、お子様も喜んでくれそうです。
2. まろやかチキンチャップ
甘めの味付けがお子様を満足させる、チキンチャップです。ケチャップだけだと酸味がきつくなりますが、みりんを加えることでまろやかになります。冷凍保存もできて、洋風のお弁当のメインおかずになりますね。
3. シンプルチキンボール
ミートボールならぬ、チキンボールのご紹介です。いろんなサイズのチキンボールを作って冷凍しておくと、お弁当の隙間に応じて詰めるだけ！ショウガと醤油で味付けしたシンプルな味わいですが、ケチャップをつけてもOK！
4. サクサクささみのチーズカツ
揚げたてはもちろん絶品ですが冷めてもおいしくいただける、鶏ささみと大葉のとろーりチーズカツです。冷凍しておいて、お弁当に入れるときにトースターで再度加熱すれば、衣もサクサク！チーズと大葉の香りを楽しみましょう。
【下味冷凍】焼くだけ完成！鶏肉のお弁当用簡単レシピ4選
5. コク旨！鶏ささみ肉のコチュマヨ焼き
Photo by macaroni
まろやかな辛さがクセになる、鶏ささみ肉のコチュマヨ焼きです。調味料に漬け、保存袋に入れて冷凍すれば、お弁当のおかずだけでなく夕飯のおかずに困った時にも重宝します。こってり味でごはんともよく合いますよ。
6. 夕飯だけじゃない！お弁当にもふんわり照り焼きチキン
Photo by macaroni
定番の鶏の照り焼きも下味に漬けて冷凍しておけば、食べたいときに焼くだけなので漬け込み時間を省略できます。蓋をして、蒸し焼きにすることで、ふんわりジューシーに仕上がりますよ。キラキラの照り焼きダレをたっぷりつけて召し上がれ！
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