やさしい甘さにほっこり。さつまいものレモン煮

「さつまいものレモン煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにしたさつまいもをレモン果汁と砂糖を加えて煮ました。さっぱりとした甘さとどこか懐かしい味で安心感を得られるかも！？彩りよく、様々な用途で使えそうな定番家庭料理のレシピです。

25 分

材料

（2人分）

さつまいもは皮つきのまま2cm幅の輪切りにし、10分水(分量外)にさらしてザルに上げ、水気を切ります。

鍋に①、水、砂糖、レモン果汁を加えて加熱します。

沸騰したら落し蓋をして弱火で10分ほど煮ます。竹串がスッと通るまで柔らかく煮えたら完成です。

さつまいもは厚みをそろえて切ると均等に火が通ります。少なめの水加減でじっくりと煮ると形が崩れずきれいに仕上がりますよ！レモンの酸味がさっぱりとしておいしいですよ。

▼おかずにもおやつにもピッタリ。さつまいものアレンジレシピはこちら♪

ほっくりヤミツキ！豚肉とさつまいもの甘辛炒め

「豚肉とさつまいもの甘辛炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもと豚こま肉を炒めて甘辛いたれで絡めました。さつまいもは下茹でせず蒸し焼きにするので、ホクホク食感がとてもおいしいです！食べごたえがあり、ご飯がすすむひと品ですよ♪

あつあつサクふわっ！さつまいもとはんぺんの揚げ出し

「さつまいもとはんぺんの揚げ出し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はんぺんとさつまいもを揚げて、しょうがの効いたきのこあんをたっぷりかけました。はんぺんのふわっとした食感とホクホクのさつまいもは相性バッチリです！ぜひ熱々を召し上がれ♪

フライパンで定番おやつ♪ カリカリやみつき芋けんぴ

「カリカリ芋けんぴ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りのさつまいもを素揚げし、あめを絡めて芋けんぴを作りました。カリッと食感でやみつきになること間違いなし！フライパンでたくさん作って、お茶請けにいかがでしょうか？