栄養情報（1人あたり）
243kcal
11.7g
8.5g
29.7g
27.9g
1.7g
下ごしらえ
豚こま肉は大きめのひと口大にカットして、塩こしょうで下味を付けます。
作り方
1
さつまいもは乱切りにし、水にさらしてアク抜きし、水気を切ります。
2
豚こま肉に小麦粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンに入れて中火で炒めます。
3
肉の色が変わったらさつまいもを加え、フタをして中火で5分蒸し焼きにします。
4
フタを開けて☆の調味料を加え、煮からめてできあがり。お好みで白ごまをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
蒸し焼き時間はさつまいもの大きさによって異なります。竹串を刺した時にスッと入るくらいの柔らかさになるまで加熱してくださいね♪
▼さつまいもづくしの食卓はいかがですか？？
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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