ホワイトソースいらず！丸ごとさつまいもボートグラタン
30 分
「丸ごとさつまいもボートグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。グラタンなのにホワイトソースがいらないの!? 手間のかかる工程はすべてカットししました！小麦粉を使わないので、通常のグラタンよりもヘルシーで見た目もかわいいひと品です♪
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（2人分）- さつまいも 1本(350g)
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 30g
- 牛乳 100cc
- とろけるチーズ 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 適量
- パセリ 適量
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・ベーコンは1cmの色紙切りにします。
作り方
1
さつまいもは縦半分に切って、濡らしたキッチンペーパーで包んでラップを巻き、レンジ600Wで5分ほど加熱します。取り出して粗熱を取り、皮のまわりは若干厚めに残して、さつまいものの中身をスプーンでくり抜きます。
2
くり抜いたさつまいもはボウルに入れ、牛乳を加えてなめらかになるまで潰します。
3
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎとベーコンを加えて中火で炒めます。
4
玉ねぎが透き通ってきたら②を加え、塩、こしょうで味を調えて火からおろし、粗熱を取ります。
5
①でくり抜いて残ったさつまいもに④を詰め、とろけるチーズをのせてトースターで表面に焼き色がつくまで（5～6分目安）焼けば完成です！彩りにパセリを散らして、熱いうちに召し上がれ♪
コツ・ポイント
さつまいもはレンジで加熱しすぎるとやわらかくなりすぎて、ボートにできなくなるので注意してくださいね！見た目がかわいく食べ応えもあるので、パーティーメニューにおすすめです♪
▼さつまいもをスイーツでも楽しんでみて♪
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