目次
18. ピザ生地不要。れんこんのビスマルク風ピザ
Photo by macaroni
調理時間：30分
れんこんのスライスをピザ生地に見立てる、ガレットのようなひと品です。食感がカリカリサクサクとおいしく、ブランチにちょうどよいですよ。ベビーリーフをこんもり盛り付ければ、華やかになりますね。ワインとも相性抜群です。
れんこんのスライスをピザ生地に見立てる、ガレットのようなひと品です。食感がカリカリサクサクとおいしく、ブランチにちょうどよいですよ。ベビーリーフをこんもり盛り付ければ、華やかになりますね。ワインとも相性抜群です。
麺や丼も。野菜たっぷり主食レシピ5選
19. 野菜をたっぷり盛りたい。ごまだれサラダうどん
Photo by macaroni
調理時間：20分
うどんやそうめんを作ると、どうしても麺ばかり食べてしまいがちですよね。コク旨のごまたれをかけて、肉も野菜も一緒にもりもり食べられるひと品に仕上げましょう。ベビーリーフやサラダ菜など葉物野菜をたっぷり盛ってもよいですね。
うどんやそうめんを作ると、どうしても麺ばかり食べてしまいがちですよね。コク旨のごまたれをかけて、肉も野菜も一緒にもりもり食べられるひと品に仕上げましょう。ベビーリーフやサラダ菜など葉物野菜をたっぷり盛ってもよいですね。
20. 野菜はお好みのものを。なすとトマトのパスタ
Photo by macaroni
調理時間：15分
なすやズッキーニ、トマトなどをふんだんに使うパスタ。オリーブオイルとにんにくでシンプルで味付けるので、野菜そのものの旨味や甘味が引き立ちます。春はたけのこや山菜、秋はきのこ、冬はかぶや春菊などで作ってもGOOD。季節によってお好みの野菜を使いましょう。
なすやズッキーニ、トマトなどをふんだんに使うパスタ。オリーブオイルとにんにくでシンプルで味付けるので、野菜そのものの旨味や甘味が引き立ちます。春はたけのこや山菜、秋はきのこ、冬はかぶや春菊などで作ってもGOOD。季節によってお好みの野菜を使いましょう。
21. ボリュームたっぷり。ちゃんぽん
Photo by macaroni
調理時間：30分
豚バラ肉と冷凍シーフードミックス、それに野菜と、具だくさんのちゃんぽんです。もやし、キャベツのほかに、玉ねぎやにんじん、さやえんどうなどお好きな野菜をたくさん使いましょう。スープは市販のものでも構いません。食べるときラー油や酢などをお好みで加えると、味が引き締まりますよ。
豚バラ肉と冷凍シーフードミックス、それに野菜と、具だくさんのちゃんぽんです。もやし、キャベツのほかに、玉ねぎやにんじん、さやえんどうなどお好きな野菜をたくさん使いましょう。スープは市販のものでも構いません。食べるときラー油や酢などをお好みで加えると、味が引き締まりますよ。
22. おうちでも作れる！石焼風ビビンバ
Photo by macaroni
調理時間：20分
韓国料理ビビンバも、野菜をたっぷり食べられる料理。石鍋がなくても、フライパンを使って本場さながらの仕上がりになりますよ。野菜のナムルは、レンジで作れるので、とてもお手軽。辛いものが苦手な方や子供用には、コチュジャンの代わりに合わせみそで肉みそを作ってみてください。
韓国料理ビビンバも、野菜をたっぷり食べられる料理。石鍋がなくても、フライパンを使って本場さながらの仕上がりになりますよ。野菜のナムルは、レンジで作れるので、とてもお手軽。辛いものが苦手な方や子供用には、コチュジャンの代わりに合わせみそで肉みそを作ってみてください。
23. 肉と野菜のバランスがよい。中華丼
Photo by macaroni
調理時間：20分
ボリューム満点で、バラエティ豊かな具材を味わえる中華丼です。とろみのあるあんをたっぷりかけて食べやすいため、年配の方から子供まで幅広い世代に喜ばれますよ。豚バラ肉以外にも、えびやいか、たこなど魚介類を使ってもだしが出ておいしいです。
ボリューム満点で、バラエティ豊かな具材を味わえる中華丼です。とろみのあるあんをたっぷりかけて食べやすいため、年配の方から子供まで幅広い世代に喜ばれますよ。豚バラ肉以外にも、えびやいか、たこなど魚介類を使ってもだしが出ておいしいです。
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