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30. ハレの日に！カニの味噌汁

木の汁椀に盛り付けられたカニ汁
出典：macaro-ni.jp
カニが丸ごと入るぜいたくな味噌汁は、食卓での存在感バツグン。水からじっくりとていねいに煮ることで、しっかりとカニのだしがでて思わず自然と笑顔になるおいしさです。昆布との合わせだしはより味が複雑になるのでおすすめですよ。記念日などのハレの日のメニューにもってこいですね。

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