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定番の汁物！白菜のお味噌汁

お味噌汁の定番！「白菜のお味噌汁」のレシピと作り方をご紹介します。白菜料理の定番、基本的なお味噌汁のレシピです。簡単にできるので、忙しい朝やもう一品汁物が欲しい時にぴったり。わかめなど、お好みの食材を加えたアレンジもおすすめです♪ 2022年6月2日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スープ・汁物・シチュー 野菜 味噌汁 秋・冬野菜 白菜
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
811

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
34kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.4g
脂質
脂質
0.9g
炭水化物
炭水化物
5g
糖質
糖質
3.6g
糖質
食塩相当量
2.1g

材料

（2人分）

作り方

1

白菜は1cm幅のざく切りにします。

2

鍋にだし汁を入れ中火で加熱し、沸騰したら①を加えやわらかくなるまで10分ほど加熱します。

3

火を止め、味噌を溶かしながら加え再び弱火で沸騰直前まで加熱します。

4

器に盛り、小口ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

・味噌はダマにならないように、しっかりと溶かしてください。 ・味噌を溶かした後は風味が飛ばないよう、加熱しすぎないよう注意してくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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