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白だしと鶏ガラで旨味広がる♪豚バラ白菜のねぎ塩鍋

「豚バラ白菜のねぎ塩鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油香るねぎ塩だれと豚肉が相性抜群で、野菜がたくさん食べられる鍋です。レモンを絞ってさっぱり味にするのもおいしいですよ。スープは白だしと鶏ガラスープの素があれば手軽に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。 2023年10月25日 更新

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カテゴリー：
レシピ
鍋料理 野菜 肉・肉加工食品 長ねぎ 豚肉 白菜
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
1116

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
441kcal
たんぱく質
たんぱく質
15.3g
脂質
脂質
37.7g
炭水化物
炭水化物
13.7g
糖質
糖質
9.5g
糖質
食塩相当量
3.8g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・白菜はザク切りにします。
・長ねぎはみじん切りします。

作り方

1

ボウルにねぎ塩ダレの材料をいれて混ぜ合わせます。

【作り方】豚バラ白菜のねぎ塩鍋

2

スープの調味料を混ぜ合わせます。

【作り方】豚バラ白菜のねぎ塩鍋

3

土鍋にもやし、白菜をいれ豚バラ肉を並べ入れます。中央に①をのせ、②を注ぎ入れます。

【作り方】豚バラ白菜のねぎ塩鍋

4

フタをして中火で10分煮込みます。フタを開けて小口ねぎ、レモンをトッピングして完成です。

【作り方】豚バラ白菜のねぎ塩鍋

コツ・ポイント

  1. お好みでにんにくを加えてもおいしいですよ。
  2. シメはラーメンがおすすめです。

よくある質問

・具材をアレンジするなら何がおすすめですか？
豚肉は鶏肉でもおいしくつくれます。
野菜はキャベツやレタスなどでもおいしくつくれますよ。ニラを加えるのもおすすめです。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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