ライター : Uli

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SNSでも話題！余ったケンタッキーの驚きのアレンジ

ケンタッキーのアレンジ料理が3つ並ぶコラージュ画像

Photo by Uli

ケンタッキーオリジナルチキンのアレンジレシピを3つご紹介します。SNSではアレンジの投稿が多く、公式サイトでもバリエーション豊かなレシピがたくさん紹介されているのをご存知でしょうか。

オリジナルチキンのおいしさを活かしながら、あたらしいおいしさに出会えるのがアレンジの魅力です。ケンタッキーが余ったときや、いつもと違う食べ方を楽しみたいときは、ぜひアレンジに挑戦してみてください。

ケンタッキーで作る炊き込みご飯のレシピはこちら▼
チキンをまるごと！「ケンタッキー炊き込みご飯」のレシピ、実際に作ってみたら想像以上だった…

チキンをまるごと！「ケンタッキー炊き込みご飯」のレシピ、実際に作ってみたら想像以上だった… - macaroni

テレビ番組で取り上げられ、ふたたび話題になっている「ケンタッキー炊き込みご飯」。フライドチキンの炊き込みご飯なんて、とってもジャンクな予感がするのですが、味は絶品と評判です。にわかには信じられませんよね。本当においしいのか実際に作って確かめてみます。
アレンジレシピ｜ケンタッキー公式サイト

1. 食べごたえばっちり。シーザーチキンサラダ

ケンタッキーオリジナルチキン入りのシーザーサラダ

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調理時間 10分
オリジナルチキンをトッピングとして活用するシーザーサラダはいかがでしょう。レシピではロメインレタスを使用しますが、グリーンレタスやフリルレタスなど、お好みのレタスでもおいしく作れますよ。クルトンや温泉卵をトッピングすれば、より本格的なサラダに仕上がります。市販のドレッシングを使うのもおすすめです。

材料（2〜3人分）

オリジナルチキンとシーザーサラダの材料が並ぶ木製テーブル

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作り方

1.ロメインレタスを洗って切る

ロメインレタスを食べやすい大きさに切った様子

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ロメインレタスを洗って水気をきっちり切り、食べやすい大きさいに包丁で切ります。

2.オリジナルチキンの身をほぐして炒める

ほぐしたオリジナルチキンの身をフライパンで炒める様子

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オリジナルチキンの身をほぐし、食べやすい大きさに切ります。油を引かずにフライパンで2～3分炒めます。

3.ドレッシングの材料を混ぜる

ドレッシングの材料をスプーンで混ぜた様子

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ドレッシングの材料をすべて混ぜます。

4.盛り付ける

皿に盛ったロメインレタスに炒めたオリジナルチキンをのせる様子

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ロメインレタスをふんわりと皿に盛り、2を全体に散らします。ドレッシングをかけ、お好みのトッピングをして完成です。

味わいは…？さわやかさと旨味のハーモニーが絶妙

オリジナルチキン入りのシーザーサラダをフォークで持ち上げる様子

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ロメインレタスのシャキシャキ食感がさわやかで、旨味の濃いオリジナルチキンとよく合います。ドレッシングのコクとにんにくの風味があとを引き、フォークが止まらなくなってしまいました。オリジナルチキンをフライパンで温めたことで衣の香ばしさが復活し、サラダのアクセントとしても活躍しています。

コク深い旨味。ケンタッキーだしスープカレー

たっぷりの野菜とケンタッキーオリジナルチキン入りのスープカレー

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調理時間 40分
オリジナルチキンの骨だしで作るスープカレーレシピです。ケンタッキー特有の旨味がスープ全体になじみ、隠し味としておいしさを底上げしてくれます。市販のカレールーを使うため、スパイスや調味料を計量する手間も不要。お好みの野菜を焼いたり揚げたりしてトッピングすれば、より豪華なスープカレーに仕上がりますよ。
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3. やさしい味わい。炊き込みジャンバラヤ
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