冬の定番！白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」のレシピと作り方をご紹介します。白菜と豚肉を交互に重ねてカットし、鍋に敷き詰めたらきれいなミルフィーユ鍋に。味はシンプルに、豚肉の旨味が際立つひと品。お好みのたれをつけて召し上がれ。 2022年6月2日更新

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カテゴリー：

レシピ

鍋料理野菜白菜ミルフィーユ鍋

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

2940

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

467kcal

たんぱく質

19.9g

脂質

40.2g

炭水化物

12.5g

糖質

7.9g

食塩相当量

1.9g

材料

（3〜4人分）

豚バラ肉 450g
白菜 1/2株
だし汁だしの素：大さじ1杯、水：500cc
塩ひとつまみ
しょうゆ大さじ1杯
しょうが 1片

下ごしらえ

・白菜は芯を切り、1枚ずつはがします。
・しょうがは千切りにします。

作り方

白菜と豚バラ肉を交互に重ね、4〜5cm幅に切ります。

鍋に敷き詰めます。だし汁、塩、しょうゆ、しょうがをのせてフタをします。

中火で火が通るまで加熱したら完成です。お好みでポン酢などと合わせて召し上がれ。

コツ・ポイント

・加熱すると具材が縮んで形が崩れやすいので、隙間なく敷き詰めるときれいな仕上がりになりますよ。・加熱時間は様子をみて調節してください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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