栄養情報（1人あたり）
157kcal
11.7g
7.4g
13.2g
10g
4.4g
下ごしらえ
キャベツはひと口大のざく切りにします。
作り方
1
玉ねぎは薄くスライスします。にんじんは薄めのいちょう切りにします。
2
鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰させてにんじんを加えて中火で2分煮ます。玉ねぎ、キャベツを加え、弱火にしてみそを溶き入れます。
3
卵を1個ずつ割り入れ、フタをして中火で3分煮ます。
4
白身が固まり始めたら火を止め、そのまま余熱で3分蒸らします。お椀によそって、お好みで万能ねぎを散らして完成です！
コツ・ポイント
加熱時間によって卵の固さが変わるので、お好みで調整してみてくださいね。レタスやじゃがいもなどの具材を入れてもおいしいですよ♪
▼今日のごはんはこれに決まり！「おすすめ定食風レシピ」はこちら！
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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