新生姜の皮は柔らかいのでむかなくても大丈夫です！また、乾燥わかめは水で戻さずにそのまま内釜に入れてくださいね。
やさしい香りにいやされる。新生姜とわかめの炊き込みご飯
「新生姜とわかめの炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。具材は新生姜と乾燥わかめのふたつだけ！シンプルながら、やさしい味わいがくせになるおいしさです。ひと口食べると新生姜のさわやかな香りがふわっと広がりますよ。
60 分
材料
（2〜3人分）- 新生姜50g
- ☆酒大さじ1杯
- ☆みりん大さじ1杯
- ☆砂糖大さじ1杯
- ☆薄口しょうゆ大さじ1杯
- 米2合
- 乾燥わかめ10g
- 塩小さじ1/2杯
- だし汁400cc(水：400cc、だしの素：小さじ1杯)
作り方
1
新生姜をみじん切りにし、☆の調味料と合わせます。
2
内釜に米、①、乾燥わかめ、塩、だし汁を入れて普通炊きで炊飯します。
3
炊けたら底からすくうように混ぜ合わせ、茶碗に盛ってお好みで白ごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
▼新生姜を使ったレシピはほかにも！
