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豚バラ肉でジューシー。ニラ豚炊き込みご飯

「ニラ豚炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。炊飯器で豚バラ肉、ニラ、調味料をお米と一緒に炊き込むだけの簡単レシピです。トッピングにのせた卵黄を絡めて食べれば、それだけでごちそうになる炊き込みごはんですよ。 2025年12月10日 更新

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ごはんもの 肉類 調味料 米・雑穀 豚肉 みりん・料理酒 炊き込みご飯・混ぜご飯 お米・ごはん 炊き込みご飯 みりん ご飯
調理時間
60 分
5.0 (1件)
クリップ
1285

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり ※トッピングは含みません）

エネルギー
669kcal
たんぱく質
17.9g
脂質
28.6g
炭水化物
85.4g
糖質
84.2g
食塩相当量
3.2g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・豚バラ肉とニラは3cm幅に切ります。
・玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。

作り方

1

ボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、(a) の調味料を入れて揉み込み、10分ほど置いてなじませます。

2

内釜に米、だしの素、水を入れて混ぜ、①を加えて平らにならし、普通炊きで炊飯します。

3

炊けたらニラを加えてフタをし、5分ほど蒸らして、底からすくい上げるように全体を混ぜ合わせます。茶碗に盛って、お好みで卵黄をのせ、白いりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

・ニラは最後に入れるのがおすすめです。
・にんにくを加えてもおいしいです。
▼食べ応え満点の炊き込みごはんのレシピはほかにも！

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レビュー(1件)
5.0
yuri
5.0
うわあ～なぜこれ誰も作らないの？？めっちゃくちゃ美味しいんですけど！オーバーかもしれないけど、今までで、一番美味しい炊き込みでした。（私好み？！）いろいろ試した炊き込みご飯で一番！
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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